Beschrijving / smaak
Pink Lady®-appels zijn langwerpig en hebben een asymmetrische vorm. De schil is levendig groen bedekt met een roze blos die een diepere tint rood wordt waar de appel aan meer zon werd blootgesteld. Pink Lady®-appels hebben een knapperige textuur en een zure smaak met een zoete afdronk. Het witte vruchtvlees is sappig en knapperig, en biedt een 'bruisend' uitbarsting van smaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Pink Lady®-appels zijn verkrijgbaar in de late herfst tot en met de lentemaanden.
Actuele feiten
Pink Lady® appels worden onder zeer specifieke omstandigheden geteeld volgens een zeer specifiek proces. De eigenschappen van een Pink Lady® appel zijn afhankelijk van specifieke factoren, zoals de hoeveelheid ruimte tussen de bomen in de boomgaarden, het dunner worden van takken voor maximale zonneschijn en het aantal dagen dat de appels aan de bomen blijven staan. Pink Lady®-appels blijven 200 dagen aan de bomen om precies de juiste hoeveelheid zonneschijn op te vangen.
Toepassingen
Pink Lady®-appels zijn ideaal om vers en uit de hand te eten en zijn ook geweldige dessertappels. De knapperige appels behouden hun vorm wanneer ze worden gebakken in taarten, taarten en pannenkoeken of gepocheerd in wijn gecombineerd met kaneel, nootmuskaat of vanille. Het vruchtvlees van de Pink Lady®-appels oxideert langzaam bij het snijden, waardoor het goed is voor kaasplanken, sandwiches en salades. De zoetzure appels geven appelmoes en puree extra smaak en suiker.
Geografie / geschiedenis
Pink Lady®-appels zijn ontwikkeld door een man genaamd John Cripps van het Department of Agriculture in West-Australië. Ze zijn het resultaat van een kruising tussen Lady Williams en Golden Delicious-appels. Het ras kan alleen als ‘Pink Lady’ worden verkocht als de appel de juiste kleurintensiteit heeft en het juiste suiker- / zuurgehalte heeft. Meer dan de helft van de oogst van het seizoen voldoet niet aan die normen en wordt in plaats daarvan verkocht als 'Cripps Pink'. Pink Lady® appels worden geteeld in 15 verschillende landen waar het klimaat ideaal is. Ze worden beschouwd als de nummer één appel van Australië.
Recept Ideeën
Recepten met Pink Lady®-appels. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Pink Lady®-appels gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Centrale markt van Athene Griekenland 🇬🇷 De natuur is vers Centrale markt van Athene Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 9 dagen geleden, 3/01/21 Commentaar van de Sharer: Appels van Pink lady's  West Seattle Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140e plaats NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com In de buurtSeattle, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 52 dagen geleden, 17-01-21 Opmerkingen van de Sharer: deze blijven langer scherp en knapperig in het seizoen, dus in het laagseizoen zijn ze meestal mijn go-to-apple :)  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 117 dagen geleden, 13/11/20 Commentaar van de Sharer: Roze dames uit Fair Hills!  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Farms in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 144 dagen geleden, 17/10/20  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Farm in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 287 dagen geleden, 27-05-20 Commentaar van de Deler: Pink Ladies  San Mateo Produce Market San Mateo Produce Market 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 http://www.sanmateoproduce.com In de buurtSaint Matthew, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 380 dagen geleden, 24/02/20  Ballard Farmer's Market Collins Family Orchards 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com In de buurtSeattle, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 381 dagen geleden, 23/02/20 Commentaar van de Sharer: Zuur en knapperig, deze appels houden het hele jaar stand !!  Centrale markt van Athene Griekenland 🇬🇷 De natuur is vers Centrale markt van Athene Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 405 dagen geleden, 30/01/20 Commentaar van de Sharer: Pink Lady-appels  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NabijLaguna Hills, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 411 dagen geleden, 24/01/20  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Farm Paso Robles, Californië 1-310-402-7085 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 427 dagen geleden, 1/08/20 Opmerkingen van de Sharer: Zoete en zure Pink Lady-appels zijn er nu  Union Square Greenmarket Samascott Orchards 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com In de buurtNew York, Verenigde Staten Ongeveer 432 dagen geleden, 1/03/20 Commentaar van de Sharer: Pink Lady-appels geteeld in New York!  Broadway Sunday Farmer's Market Collins Family Orchards 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com Washington, Verenigde Staten Ongeveer 437 dagen geleden, 29/12/19 Opmerkingen van de Sharer: Consequent mijn favoriete appel het hele jaar door, ze zijn knapperig, zuurzoet en sappig. Perfect voor in de taart of als je op de vlucht bent!  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Farms San Luis bisschop 1-310-402-7085 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 448 dagen geleden, 18/12/19  Albert Heijn In de buurtRotterdam, Zuid-Holland, Nederland Ongeveer 474 dagen geleden, 22/11/19 Commentaar van de Sharer: Pink Lady-appels n seizoen  Santa Monica Farmers Market Fairhills Apple Orchard Paso Robles, Californië 1-310-402-7085 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 483 dagen geleden, 13/11/19 Opmerkingen van de Sharer: Zoete en zure roze dames van Fairhills Apple Orchards  Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam NearRotterdam, Zuid-Holland, Nederland Ongeveer 496 dagen geleden, 31/10/19 Commentaar van de Deler: Populaire Pink Lady-appels ..  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Farms Paso Robles, Californië 1-310-402-7085 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 497 dagen geleden, 30/10/19 Commentaar van de Sharer: Pink Ladies are in Ladies. Zuur en zoet!  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Apple Farms Paso Robles, Ca 1-310-402-7085 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 504 dagen geleden, 23/10/19  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Farms Paso Robles, Californië 1-310-402-7085 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 511 dagen geleden, 16/10/19 Commentaar van de Sharer: Pink Lady-appels zijn in volle gang vanuit Fair Hills Apple Orchard  Santa Monica Farmers Market Cirone Farms San Luis Obispo, Californië 805-459-1829 In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 525 dagen geleden, 10/02/19 Commentaar van de Deler: Alle appels komen binnen uit See Canyon  Sprouts Farmers Market Sprouts Kruidenierszaken 2551 Blackmon Dr. Decatur GA 30033 404-965-6290 NabijNorth Decatur, Georgia, Verenigde Staten Ongeveer 563 dagen geleden, 25/08/19 Opmerkingen van de deler: Pink Lady Apples op Sprouts Farmers Market Decatur nabij Georgia  Bob's Market Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19  Whole Foods-markt Whole Foods Market - Wilshire Blvd 2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403 310-315-0662 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19 Opmerkingen van de deler: Organics  Gold Fortune Supermarket Gold Fortune Supermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 NabijCerritos, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 627 dagen geleden, 22/06/19  Irvine Ranch Market Irvine Ranch Market 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 NabijIrvine-Mesa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 628 dagen geleden, 21/06/19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Boerenmarkt Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 699 dagen geleden, 4/11/19 Commentaar van de Deler: Pink lady uit Italië 🇮🇹  Bristol Farms La Jolla In de buurtLa Jolla, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 705 dagen geleden, 4/05/19  Little Italy Market Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 711 dagen geleden, 30/03/19 Commentaar van de deler: organisch |
