Beschrijving / smaak
Orchideeën stralen een aromatische geur uit die kan variëren van subtiel zoet en grasachtig tot rijke vanille en kruiden, afhankelijk van het type. Deze paarse variant heeft een delicate bloemengeur. De bloembladen zijn donker tot fel paars aan de rand van het bloemblad en gaan over in lichtere tinten paars en uiteindelijk wit en naderen het midden van de bloem. Ze hebben de klassieke tweezijdig symmetrische orchideeënvorm en zijn bevestigd aan een sterke roomwitte steel.
Seizoenen / beschikbaarheid
Orchideeën zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Actuele feiten
Orchideeën zijn van het geslacht Orchis en behoren tot de familie Orchidaceae. Met meer dan 22.000 soorten vormen ze de grootste familie van bloeiende planten. Een variëteit in deze familie, de vanille-orchidee wordt gebruikt om de smaakstof in vanille-extract te creëren. Er zijn ook veel soorten die de feromonen en het uiterlijk van verschillende insecten kunnen nabootsen als een manier om ze te helpen bij de bestuiving.
Toepassingen
Orchideeën zijn ideaal om te gebruiken als natuurlijk decor op bruilofts- en verjaardagstaarten, gebak, salades en fruit- of kaasplanken. Gebruik als garnering voor tropische drankjes of drijf op punch of koude soepen.
Geografie / geschiedenis
Er werd lang aangenomen dat orchideeën een relatief recente oorsprong hebben, maar DNA van fossiele vondsten heeft het tegendeel bewezen. Orchideeën zijn nu meer dan 100 miljoen jaar terug te voeren tot de tijd van de dinosauriërs. Sinds die tijd heeft de orchideeënfamilie veel evolutie en uitbreiding ondergaan en groeit ze momenteel in bijna alle uithoeken van de wereld, behalve in Antarctica.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
| Zo is het leven | CA-weergave | 760-945-2055 |
| Smoking Gun (Bar) | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Hornblower Cruises | San Diego CA | 619-686-8733 |
| Cutwater Spirits (Bar) | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Louisiana aankoop | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Pacific Coast Spirits Bar | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Opgevoed door wolven | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Kettner Exchange Bar | San Diego CA | |
| Miss B's Coconut Club | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Jujus Kitchen | Leuke CA | 619-471-5342 |
| Verse Sushi Catering | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Beleefde bepalingen | San Diego CA | 619-677-3784 |
| Mantel en bloemblaadje | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Monarch (Bar) | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| UCSD Afdeling Voedsel en Voeding Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Red O Restaurant | San Diego CA | 858-291-8360 |
| Boeren tafel | La Mesa CA | 619-724-6465 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Mantel en Petal Bar | San Diego CA | 619-501-5505 |
| Under Belly-Uptown (Bar) | 104 CA. | 619-269-4626 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Schud en meng | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Toast Cafe | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Shorehouse Kitchen | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| Onder Belly-Little Italy Bar | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Sheldons-servicestation | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Solterra Winery + Kitchen | Encinitas, Californië | 858-245-6146 |
| Meel Child Baking Company | San Marcos CA | 858-437-7884 |
| Pendry SD (5e & Rose) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Bijenbalkon | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| IJs 101 | Encinitas, Californië | 760-487-5272 |
| Ochtendglorie | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| The Meal Prep Co | San Diego CA | 619-415-0106 |
| Born & Raised (Bar) | San Diego CA | 619-550-5412 |
| Triton-boot | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Lafayette Hotel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
| Grasrok (Bar) | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Ambachts- en handelsbar | San Diego CA | 619-269-0288 |
| Hawaiiaanse verse zeevruchten | San Diego CA | 858-299-8862 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego CA | 619-754-4041 |
| Suiker | San Diego CA | 619-523-2020 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| insideOUT (Bar) | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Pendry SD (voorlopig) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Monarch | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant Bar | Coronado CA | 619-435-6611 |
| De holdingmaatschappij | San Diego CA | 619-665-1251 |
| Cody is bij de Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Paradise Point Resort hoofdkeuken | San Diego CA | 858-490-6363 |
| De kruisingen | Carlsbad CA | 760-444-1800 |
| Rustieke wortel | San Diego CA | 619-232-1747 |
| Shorehouse Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 858-663-9916 |
| Geroosterd brood | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Het Switchboard Restaurant en Bar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Cape Rey Carlsbad, een Hilton Resort | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Morning Glory (Bar) | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Boer en The Seahorse 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Meze | San Diego CA | 619-546-5060 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Schedel keuken | San Diego CA | 213-435-4893 |
| Rustieke Root Bar | San Diego CA | 619-702-5595 |
