Beschrijving / smaak
Deze zeer sappige, zoetzure citrusvrucht heeft heel weinig zaden en is gemakkelijk te pellen en dankt zijn naam aan het feit dat het een kruising is tussen een mandarijn en een pummelo of een grapefruit. Rond tot ovaal en groeit aan een grote boom, de ongebruikelijke komvormige bladeren die het produceert, maken deze variëteit gemakkelijk te herkennen. Middelgroot tot groot van formaat, maar een beetje kleiner dan de Minneola-variëteit, de vruchten hebben een diameter van ongeveer twee en drie kwart inch tot drie inch. Variërend van diep oranje tot licht oranje van kleur, de schil is medium dik en heeft meestal een kiezelachtig oppervlak. Het is gemakkelijk om de populariteit van deze vrucht te begrijpen na het proeven van de rijke oranjekleurige segmenten van deze speciale tangelo.
Seizoenen / beschikbaarheid
Orlando tangelo's worden gekweekt in het zuidelijke binnenland van Californië en zijn verkrijgbaar van januari tot half april. Deze citrusvrucht wordt geteeld in de woestijnen van Arizona en Californië en is verkrijgbaar van half december tot februari. De valleien van Noord-Californië en fruit uit het binnenland van Noord-Californië zijn beschikbaar van half februari tot half mei.
Actuele feiten
Alle tangelo's zijn ofwel een toevallige of opzettelijke hybride van elk type mandarijn en ofwel de grapefruit of pummelo, en bieden het beste van beide. Er bestaan veel hybriden van deze vrucht met losse schil en variëren in grootte van een kleine grapefruit tot een kleine sinaasappel. Ze variëren in kleur van zeer diep oranje tot geeloranje, hun huid kan ook vrij glad of zeer ruw zijn, of iets daartussenin. Hoewel de Orlando tangelo geliefd is vanwege zijn geweldige smaak en de meest populaire tangelo in het vroege seizoen is, is de meest voorkomende variëteit die in de Verenigde Staten verkrijgbaar is de latere Minneola tangelo, gemakkelijk te herkennen aan zijn karakteristieke, uitstekende tepelvormige steeluiteinde. Een uitgebreide familie, de 'Nova' is een kruising tussen de populaire Clementine-mandarijn en Orlando tangelo, gekweekt door Dr. Jack Bellows in 1942. De Nova werd voor het eerst vruchtdragend in 1950 en later uitgebracht door het Horticultural Field Station van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Orlando, Florida, in 1964.
Voedingswaarde
Tangelo's zijn een uitstekende bron van vitamine C en leveren voedingsvezels.
Toepassingen
Tangelo's zijn niet alleen geweldig om mee te snacken, ze geven smaakvol leven aan zowel fruit- als groentesalades. Gebruik als eetbare decoratieve garnering. Voeg toe aan gelatinevormen. Bewaren op kamertemperatuur. Koel voor langere opslag.
Geografie / geschiedenis
In 1897 waren Dr. Walter T. Swingle in Eustis, Florida en Dr. Herbert J. Webber in Riverside, Californië, in 1898 de eersten die de kruisen produceerden die resulteerden in de tangelo-vrucht. Omdat ze zo verschillen van andere citrusvruchten, werden ze in een klasse ingedeeld met de naam Citrus X tangelo J. Ingram en H. E. Moore, C. X paradisi X C. reticulata. De Orlando tangelo, de meest winterharde, is het resultaat van de Bowen of Duncan grapefruit bestoven met de Dancy mandarijn door Dr. Swingle in 1911. De Orlando is natuurlijk een zeer goede commerciële vrucht die in Florida wordt geteeld. Nu geteeld in delen van Californië, maar gevoelig voor vorst, overleeft deze vrucht niet zo goed in de koele kustgebieden.
