Moon Drop® druiven

Moon Drop Grapes





Beschrijving / smaak


Moon Drop®-druiven zijn middelgroot tot groot en extreem langwerpig, langwerpig of buisvormig, groeien in dichte trossen op vlezige groene stengels. De gladde, donkere saffierhuid lijkt bijna zwart, heeft een glanzende glans en een karakteristiek kuiltje aan één uiteinde. De druiven zijn zo knapperig dat ze in tweeën kunnen worden gebroken, waardoor een doorschijnend groen pitloos vruchtvlees zichtbaar wordt. Moon Drop®-druiven zijn zoeter dan normale zwarte druivensoorten en bevatten net genoeg tannines om de sappige, zoete smaak in evenwicht te brengen.

Seizoenen / beschikbaarheid


Moon Drop®-druiven zijn verkrijgbaar in de zomer tot en met herfst.

Actuele feiten


Moon Drop® is de eigen naam die is gegeven aan deze uniek gevormde druiven, ontwikkeld door The Grapery® in Bakersfield, CA. Het is een pitloze zwarte druif van de botanische classificatie Vitis vinifera die een uitstekende crunch en intens zoete druivensmaak biedt. Na jaren van selectief kweken en experimenteren heeft The Grapery® een reputatie opgebouwd voor het vrijgeven van unieke druiven zonder het gebruik van toevoegingen of GGO's. In de herfst worden Moon Drop®-druiven bedekt met plastic om het fruit te beschermen tegen regen die natuurlijke suikers mogelijk kan verdunnen. Hierdoor ontwikkelen de druiven een zoete, geconcentreerde smaak die ideaal is voor tussendoortjes en rauw uit de hand eten.

Voedingswaarde


Moon Drop®-druiven zijn een goede bron van antioxidanten, flavonoïden, mangaan en vitamine A, C en K.

Toepassingen


Moon Drop®-druiven zijn het meest geschikt voor zowel rauwe consumptie als gekookte toepassingen zoals roosteren of blaarvorming. Ze worden over het algemeen uit de hand gegeten als tafeldruif, maar door hun lange buisvorm zijn ook meer diverse culinaire toepassingen mogelijk. Moon Drop®-druiven zijn groot genoeg om in tweeën te worden gedeeld en gevuld met een zoute kaas om hun zoete smaak aan te vullen. Ze zijn ook uitstekend geroosterd met zout en citroen of blaren op hoog vuur en gecombineerd met gebakken bittere groenten of scherpe spruitjes. Andere gratis smaken zijn amandelen, walnoten, pistachenoten, pecannoten, hazelnoten, varkensvlees, gevogelte, eend, rozemarijn, venkel, venkelzaad, munt, andijvie, yoghurt, blauwe kaas en geitenkaas. Moon Drop®-druiven zijn maximaal een week houdbaar in de koelkast. Ze kunnen ook worden ingevroren voor langdurig gebruik en de smaak gaat niet verloren.

Etnische / culturele info


Moon Drop®-druiven zijn slechts ongeveer een maand verkrijgbaar en er is veel vraag naar vanwege hun beperkte beschikbaarheid. Deze druiven zijn niet beschikbaar als stek voor huistuinen en zijn gepatenteerd tot 2031 om andere telers te beschermen tegen reproductie van het ras. Om aan de vraag te voldoen, zijn Moon Drop®-druiven goed houdbaar, zodat consumenten ze in bulk kunnen kopen en in hun vriezer kunnen bewaren voor gebruik tijdens de wintermaanden. Ze zijn een favoriet om te serveren op feestjes of op kaasplanken, en een deel van de charme van de druif is de sensatie van de jacht om elk jaar de unieke druiven te vinden.

Geografie / geschiedenis


Moon Drop®-druiven werden in 2004 gecreëerd door Jack Pandol van The Grapery® in Bakersfield, Californië en fruitgeneticus David Cain van het bedrijf International Fruit Genetics. De druiven worden verbouwd in de San Joaquin Valley in Californië en zijn te vinden bij lokale supermarkten in het grootste deel van de Verenigde Staten, maar ze hebben een zeer kort seizoen en zijn in zeer beperkte voorraad.


Recept Ideeën


Recepten met Moon Drop® Grapes. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Kroger Geroosterde Moon Drop, Blue Cheese en Honey Crostini
Adriana's beste recepten Halloween Moon Drop Druiven

Onlangs gedeeld


Mensen hebben Moon Drop® Grapes gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android

Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.

Deel Pic 51789 Handelaar Joe's Handelaar Joe's
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101
https://www.traderjoes.com In de buurtLa Jolla, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 550 dagen geleden, 9/07/19

Deel Pic 50993 Green Valley produceren Green Valley produceren
1975 B Street Hayward CA 94541
510-886-4192
www.greenvalleyproduce.com In de buurtCastro Valley, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 584 dagen geleden, 8/04/19

Deel Pic 49764 Altijdgroene markten Altijdgroene markt
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 606 dagen geleden, 13-7-19

Deel Pic 49527 Gouden producten Gouden producten
172 Church Street San Francisco CA 94114
415-431-1536 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19

Populaire Berichten