| Food Buzz: History of Tomatoes | Luister |
Kweker
| Loo Loo Farms |
Beschrijving / smaak
Orange Chef's Choice-tomaten zijn van binnen en van buiten fel oranje. De gemiddelde vrucht weegt ongeveer 12 gram en sommige groeien tot 1 pond. De vrucht is zoet met een laag zuurgehalte en wordt gewaardeerd om zijn vroege opbrengst, in vergelijking met andere oranje biefstuksoorten. Bij het koken vervaagt de kleur niet, waardoor het populair is in soepen en sauzen.
Actuele feiten
Orange Chef's Choice is een vleestomaat, gekenmerkt door groot, zwaar fruit en een dikke, vlezige textuur. Ze zijn botanisch bekend als Lycopersicon esculentum of Solanum lycopersicum. Orange Chef's Choice is een hybride afgeleid van de populaire erfstuktomaat Amana Orange. Het won een All-America Selections National Vegetable Award in 2014. All-America Selections zijn nieuwe zaadvariëteiten die hun superieure tuinprestaties hebben bewezen op proefvelden in Noord-Amerika.
