| Food Buzz: History of Ananas | Luister |
| Food Fable: Ananas | Luister |
Beschrijving / smaak
Baby Queen Victoriaanse ananas, ook wel bekend als Baby South African ananas, is kleiner dan de gewone ananas en is slechts vier tot vijf centimeter lang. De bladeren die zich vanaf de kruin uitstrekken, zijn slechts 2 centimeter langer en zijn scherp en bedekt met spikes. Deze mini-ananas heeft een geurige goudoranje schil en sappig, heldergeel vruchtvlees. Ze zijn zoeter en aromatischer dan hun grotere tegenhangers.
Seizoenen / beschikbaarheid
De ananas van Baby Queen Victoria is het hele jaar door verkrijgbaar.
Actuele feiten
De ananas van Baby Queen Victoria kent vele namen, afhankelijk van het land waarin je ze vindt. In Australië zijn het ‘gewone ruwe’ ananas, Groot-Brittannië, ‘Victoria-ananas’ of in Zuid-Afrika ‘Zululand-ananas’. Het zijn unieke ananas en hebben sinds de jaren tachtig langzaamaan naam gemaakt op de wereldmarkt.
Voedingswaarde
Dit kleine fruit wordt beschouwd als een superfruit vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen. Een superfruit is rijk aan voedingsstoffen en bevat veel antioxidanten, met een consumentvriendelijke smaak.
Toepassingen
Baby Queen Victoriaanse ananas wordt het meest gebruikt als garnering of als decor. Het kleinere formaat maakt het perfect voor gebruik in dranken, fruitsalades of gebak. De mini-ananas is op zichzelf verfrissend gegeten of toegevoegd aan yoghurt, ijs of sappen. Gebruik het in hartige of zoetzure gerechten. Deze mini-ananas is volledig eetbaar, in tegenstelling tot hun grotere neven. Indien gekocht op kamertemperatuur, op kamertemperatuur bewaren indien koud gekocht, in de koelkast bewaren.
Geografie / geschiedenis
Deze mini-ananas gedijt goed in een warm, vochtig klimaat. De ananasvariëteit Queen wordt sinds het midden van de jaren tachtig verbouwd in het Zuid-Afrikaanse gebied Hluhluwe, in het noorden van Zulu Land. Babyananas groeit ook in Brazilië, Hawaï en Thailand.
Recept Ideeën
Recepten met Baby Queen Victoria-ananas. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Baby Queen Victoria-ananas gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Galmart Galomart supermarkt Samal 2-111, Almaty, Kazachstan Ongeveer 18 dagen geleden, 20-2-21 Opmerkingen van de deler: geïmporteerde, zoete Queen Victoria-ananas  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL In de buurtZwijndrecht, Zuid-Holland, Nederland Ongeveer 489 dagen geleden, 11/07/19 Opmerkingen van de deler: Koop ze nu het nog kan! Bedankt Rungis  Sasoun produceren Sasoun produceren 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 NabijWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 595 dagen geleden, 24-7-19 Apopka-markt bij Tractor Supply In de buurtApopka, Florida, Verenigde Staten Ongeveer 599 dagen geleden, 20-7-19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 NabijBeverly Hills, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 626 dagen geleden, 23/06/19  Centrale markt van Athene - Griekenland 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Boerenmarkt Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 688 dagen geleden, 22-4-19 Opmerkingen van de deler: Baby-ananas |
