Beschrijving / smaak
Guaves, AKA Apple-guaves hebben zijn naam gekregen omdat de kleur zo veel lijkt op die van een groene appel, met tinten van citroen en limoen. De vrucht is ongeveer bolvormig met een gegroefd glad oppervlak. Het meest verleidelijke element van een guave is de geur, een boeket van heldere tropische aromaten. Het vruchtvlees is uniek voor veel soorten fruit, de textuur is een combinatie van een stevige banaan met de sappigheid van een appel. Kleine eetbare zaden vormen de kern van het vruchtvlees. De smaak van Guava is een weerspiegeling van zijn aromaten, hoewel subtieler met tonen van ananas, papaja, banaan en citroen.
Seizoenen / beschikbaarheid
Guaves zijn verkrijgbaar van het begin van de lente tot de winter.
Actuele feiten
De algemene classificatie van de Guava omvat meer dan 100 verschillende soorten. Zelfs wat kan worden beschouwd als de gemeenschappelijke markt Guava, beter bekend als Apple-guave (Psidium-guave), is eigenlijk een familie van tientallen verschillende cultivars. Deze cultivars variëren van de grootte van een abrikoos tot de grootte van een sinaasappel. De kleurstoffen variëren van lichtgeel tot roze, maar appelschimmels behouden vergelijkbare vormen, smaakprofielen en aromaten.
Toepassingen
Hoewel Guava een vrucht is, zijn de culinaire toepassingen bijna onbeperkt. Guave kan in zijn geheel worden gegeten om eenvoudig vers te worden gegeten. Ze kunnen worden gebruikt voor toepassingen zowel zoet als hartig, vers, gekookt, warm en koud. Perfecte begeleidende ingrediënten die een meer complexe smaak in een guave naar voren brengen, zijn onder meer bananen, chocolade, mango, gember, peren, vanille, kaneel en zoete wijnen zoals Gewurtztraminer. Guaves kunnen worden gecombineerd met zachte kazen zoals chevre en mascarpone, zeevruchten zoals garnalen, sint-jakobsschelpen en heilbot, en vet vlees zoals spek, varkenslende en karbonades. Guaves zijn een perfect dessertingrediënt in ijsjes, gelatos, sorbets, panna cotta en custards. Guave kan worden gebakken, gebakken, gekarameliseerd en gepureerd, geconserveerd en vastgelopen. Je kunt guave ook toevoegen aan sapmengsels en het drogen of dehydrateren, waardoor de textuur verandert en de smaken geconcentreerd worden. Guaves na de oogst kunnen tot 7 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard, afhankelijk van de rijpheid.
Geografie / geschiedenis
De appelguave is de vrucht van kleine bomen (ook bekend als groenblijvende struiken) afkomstig uit tropische en subtropische streken van Mexico, Midden- en Zuid-Amerika en het Caribisch gebied. Het is gemakkelijk genaturaliseerd in andere tropische regio's over de hele wereld en het aanpassingsvermogen maakt het zeer geschikt om te worden gekweekt in commerciële bosjes en als kuipplant in gematigde klimaten.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
| Grasrok (Bar) | San Diego CA | 858-412-5237 |
Recept Ideeën
Recepten met Guaves. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Guaves gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Virginia Park Farmer's Market Garcia biologische boerderij NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 53 dagen geleden, 16-01-21  Virginia Park Farmer's Market Cabrals boerderij in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 165 dagen geleden, 26/09/20  Santa Monica Farmers Market Cabrals Farm in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 175 dagen geleden, 16/09/20  Camacho produceert Camacho produceert 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com In de buurtSand City, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 378 dagen geleden, 26/02/20  Chavez Supermarkt Chavez-supermarkt - Norfolk Street 500 S Norfolk Street San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com In de buurtSaint Matthew, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 381 dagen geleden, 22/02/20  Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com In de buurtAltadena, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 403 dagen geleden, 2/01/20  Vallarta supermarkten Vallarta Supermarkten - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com In de buurtPasadena, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 404 dagen geleden, 31-01-20  Goede voedselmarkt Goede voedselmarkt 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 NabijPasadena, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 404 dagen geleden, 31-01-20  Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 404 dagen geleden, 30/01/20 Opmerkingen van de deler: California Guaves  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com In de buurtTustin, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 409 dagen geleden, 26/01/20  De weg La Carreta supermarkten 4637 E Chapman Ave Oranje CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com In de buurtVillapark, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 410 dagen geleden, 25-01-20  Centrale markt van Athene Griekenland 🇬🇷 De natuur is vers Centrale markt van Athene Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 412 dagen geleden, 23/01/20 Commentaar van de deler: Guaves  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com In de buurtGlendale, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 417 dagen geleden, 18-01-20  El Rancho-markt El Rancho Market - 19e Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 NabijGlendale, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 429 dagen geleden, 1/06/20  Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 448 dagen geleden, 18/12/19  Zuid-Noord produceren markt In de buurtSanxia-wijk, Taiwan Ongeveer 463 dagen geleden, 12/02/19  Santa Monica Farmers Market Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 511 dagen geleden, 16/10/19  Cisarua-markt, Puncak Bogor In de buurtLeuwimalang, West-Java, Indonesië Ongeveer 550 dagen geleden, 9/06/19 Commentaar van de deler: Guava in Pasar Cisarua Bogor  Mijn familiemarkt Mijn familiemarkt 2565 Kilburn Ave Napa CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com In de buurtNapa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 586 dagen geleden, 8/02/19  Nugget Markten Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 NabijTamalpais-Homestead-vallei, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 597 dagen geleden, 22-07-19  4 Seasons Bio - Biologische voedselmarkt 4 seizoenen Nikos 30 www.4seasonsbio.com In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 659 dagen geleden, 21/05/19 Commentaar van de deler: Guaves roze  SeeWoo æ³ - 和行 In de buurtUpper Woburn Place, Easton Road (halte L), Verenigd Koningkrijk Ongeveer 683 dagen geleden, 27-4-19 Commentaar van de Sharer: Verse guaves uit Egypte!  Poway Farmers Market Juan - Heritage Family Farms 760-741-8471 NabijPoway, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 690 dagen geleden, 20-4-19  Hillcrest Farmers Market Juan - Heritage Family Farms 760-741-8471 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 710 dagen geleden, 31/03/19  De boerenmarkt van Pancho Villa In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 713 dagen geleden, 28/03/19  Namaste Plaza Indiase supermarkt In de buurtPoway, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 722 dagen geleden, 19/03/19 Opmerkingen van de deler: Guaves gespot in Namaste Plaza Indian Supermarket. |
