Beschrijving / smaak
Groene Macadamia-noten zitten in de schil en in de schaal moeten beide lagen worden verwijderd voordat men het meest herkenbare witte, eetbare zaad bereikt. De schil begint heldergroen en zal overgaan naar een donker bosgroen van kleur. Binnenin de schil zit een harde, donkerbruine, gladde schaal. Eenmaal gedroogd wordt de schaal gebarsten en verwijderd om een klein, crèmekleurig tot wit gekleurd zaadje te onthullen. De smaak van rauwe Macadamia-noot geeft een lichtzoete en boterachtige smaak. De textuur van de noot is zacht en romig vanwege het hoge oliegehalte.
Seizoenen / beschikbaarheid
Groene Macadamia-noten zijn het hele jaar door verkrijgbaar met het hoogseizoen van de zomer tot het vroege voorjaar.
Actuele feiten
Er zijn vier soorten Macadamia-noten die allemaal botanisch zijn geclassificeerd onder het Macadamia-nootgenus Macadamia integrifolia, Macadamia jansenii, Macadamia ternifolia, Macadamia tetraphylla. Er zijn echter maar twee soorten die geschikt zijn voor rauwe consumptie: Macadamia integrifolia en Macadamia tetraphylla. Macadamia-bomen werden voor het eerst geïntroduceerd in Hawaï in 1880 en zijn ook algemeen bekend als de Queensland-noot, de bolnoot en de Hawaiiaanse noot.
Recept Ideeën
Recepten met groene macadamianoten. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Iemand heeft Green Macadamia Nuts gedeeld met de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
waar drakenfruit vandaan komt
 Little Italy Market Gilbert en Lee Farms 760-3048 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 466 dagen geleden, 30/11/19 Commentaar van de deler: Fresh. |
