Beschrijving / smaak
Juliet-appels zijn middelgroot en hebben een diameter van 2,5 tot 3 inch. De huid is rood op een groene of geelgroene achtergrond. Het vruchtvlees is wit, knapperig en sappig, met een smaak die een evenwicht is tussen zoet en zuur. De stevige en krachtige Juliet-appelboom is gekweekt om resistent te zijn tegen schurft, een schimmelziekte die oogsten kan ruïneren. Ze zijn ook resistent tegen een verscheidenheid aan andere ziekten, waaronder roest en echte meeldauw.
Seizoenen / beschikbaarheid
Juliet-appels zijn verkrijgbaar in de herfst- en wintermaanden.
Actuele feiten
De Juliet-appel is botanisch geclassificeerd onder de soortnaam Malus domestica. Oorspronkelijk ontwikkeld in Frankrijk, werd de Juliet-appel ook nagebouwd in de Verenigde Staten via een coöperatief veredelingsprogramma tussen de University of Illinois, Purdue University en Rutgers University. De Juliet-appel is een van de eerste appels ter wereld die uitsluitend met biologische teelt wordt geproduceerd.
Voedingswaarde
Appels zijn een gezond onderdeel van het dieet, omdat ze weinig calorieën bevatten en veel belangrijke voedingsstoffen bevatten, zoals vitamine C, dat het immuunsysteem versterkt, en voedingsvezels, die het spijsverteringssysteem gezond houden. Verschillende antioxidanten in appels bevorderen ook de gezondheid.
Toepassingen
De Juliet is een goede allround appel. Deze vruchten zijn uitstekend om uit de hand te eten, maar ook om te koken en bakken kunnen ze ook tot sap worden verwerkt. De bewaareigenschappen van deze appel zijn uitstekend. Ze kunnen zeven maanden of langer in de koelkast worden bewaard. Onder de juiste omstandigheden kunnen ze zelfs tot een jaar meegaan, hoewel de smaak flauw wordt. Kies fruit dat vrij is van blauwe plekken of vlekken, en dat helder van kleur is.
Etnische / culturele info
In Frankrijk heeft Juliet een uitgebreide marketingcampagne ondergaan. Juliets hebben zelfs hun eigen stripfiguur waarmee ze zich onderscheiden van andere appels.
Geografie / geschiedenis
De Juliet-appel is het resultaat van een coöperatief veredelingsprogramma tussen de University of Illinois, Purdue University en Rutgers University. Het werd in de jaren negentig op de markt gebracht. Het wordt momenteel op grote schaal geteeld in Frankrijk door het bedrijf Escande, dat het ook in andere delen van de wereld hoopt te introduceren.
Recept Ideeën
Recepten met Juliet Apple. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| De Petit Eats | Hartige Appeltijm Taart | |
| Georganiseerd eiland | Verse kersen schoenmaker | |
| Ik Heart Naptime | Zelfgemaakte appelvulling |
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Juliet Apple gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 4 Seasons Bio - Biologische voedselmarkt 4 seizoenen Nikos 30 www.4seasonsbio.com In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 659 dagen geleden, 21/05/19 Commentaar van de deler: Apples Juliet  4 Seasons Bio - Biologische voedselmarkt 4 seizoenen Nikos 30 www.4seasonsbio.com In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 670 dagen geleden, 5/10/19 Commentaar van de deler: Apples Juliet |
