| Hurst's Berry Farm | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Baby-kiwi's zijn kleine bessen, net schuw van de grootte en vergelijkbaar in vorm als een druif, met een flinterdunne pluisvrije, gladde schil. De buitenkant van de vrucht is levendiger dan een gewone kiwifruit, de kleur van gedempt groen met hints van paars en bruin. De schil, een minder dan beschermende schil van het vruchtvlees, is een mondvol helder en pittig limoengroen vruchtvlees bezaaid met zwarte microzaden en een nauwelijks ondoorzichtig crèmekleurig midden. Baby-kiwi's zijn een tamelijk delicate vrucht en de kwaliteit na de oogst kan snel achteruitgaan.
Seizoenen / beschikbaarheid
Baby-kiwi's zijn verkrijgbaar in de herfst.
Actuele feiten
De Baby-kiwibes is botanisch geclassificeerd als Actinidia arguta en staat ook bekend als Winterharde kiwi's en Kiwibes. De Baby-kiwibes is een verwant aan de Fuzzy Kiwi Fruit of Chinese kruisbes. Er zijn maar liefst 50 verschillende cultivars van de kiwibes. Elke cultivar heeft een unieke vorm, maat, kleur en smaak. De kiwibes heeft een historisch niet succesvol commercieel record, aangezien de houdbaarheid van de bes sporadisch en onvoorspelbaar is en vaak onproductieve en minder eetbare vruchten oplevert.
Voedingswaarde
Babykiwi's zijn rijk aan vitamine C, kalium, vezels, calcium, ijzer en vitamine A en E.
Toepassingen
De smaak van baby-kiwi's moet als synoniem worden beschouwd met vage kiwi's en als zodanig worden behandeld. Overal waar je kiwi zou gebruiken, zal Baby-kiwi gemakkelijk ingrijpen met vergelijkbare deugden, zonder de nodige schilfering die nodig is voor hun grotere tegenhanger. Babykiwi leent zich uitstekend voor zowel zoete als hartige, koude en warme bereidingen. Kiwi's geven salades en cocktails een zoetzure smaak. Combineer baby-kiwi's met minder zuur fruit, decadente romige desserts of fruittaartjes. Binnen hartige bereidingen kan kiwi veel etnisch voedsel verrijken, van Aziatisch tot Latijns. Kiwi's zijn goed bestand tegen de rijkdom van gestoofd vlees, avocado's, de durf van peperige smaken, chutneys en de gerijpte smaken van kazen zoals camembert.
Geografie / geschiedenis
De baby-kiwifruit, hoewel bijna inherent geassocieerd met Nieuw-Zeeland, is inheems in China en Korea. Zaden van de kiwi's werden in 1902 naar Nieuw-Zeeland gebracht en kort daarna werden er fruitgewassen geproduceerd. Nieuw-Zeeland zou gedurende het grootste deel van de 20e eeuw het commerciële kiwiteeltlandschap domineren. In 1992 vond de baby-kiwi een commerciële geboorte op de Berry Farm van Hurst in Sheridan, Oregon. Hoewel het is geclassificeerd als een subtropische plant, gedijt het in regio's die de gewone kiwi's eenvoudigweg niet kunnen, en overleven temperaturen onder het vriespunt tijdens perioden van niet-vruchtzetting. Er zijn slechts drie commerciële teeltgebieden van de baby-kiwifruit: Californië, Nieuw-Zeeland en Chili.
Recept Ideeën
Recepten met Baby Kiwi. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Baby Kiwi gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Whole Foods-markt Whole Foods Market - South Lake Union 2210 Westlake Ave Seattle WA 98121 206-621-9700 NabijSeattle, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 325 dagen geleden, 18-4-20 Opmerkingen van de deler: Ik vind het geweldig dat je deze gewoon in je mond kunt stoppen, met huid en al :)  Woodmans East Woodmans 3817 Milwaukee St Madison WI 53714 608-244-6630 NabijMonona, Wisconsin, Verenigde Staten Ongeveer 376 dagen geleden, 28/02/20  Whole Foods-markt Whole Foods Market - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com In de buurtSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 381 dagen geleden, 23/02/20  Leenmarkt Paul Wheeler Trader in de buurtLonden, Engeland, Verenigd Koninkrijk Ongeveer 487 dagen geleden, 11/09/19 Commentaar van de Sharer: Het is het seizoen voor baby-kiwi!  Centrale Markt In de buurtAustin, Texas, Verenigde Staten Ongeveer 702 dagen geleden, 4/08/19 Commentaar van de Deler: Verse kiwibessen! |
