| Kandarian biologische boerderij |
Beschrijving / smaak
De hele Farro is bruinbruin van kleur en varieert in grootte van 5 tot 7 mm. Gekookte Farro heeft een aardse smaak met ondertonen van haver en gerst en een zetmeelrijke, taaie textuur.
Seizoenen / beschikbaarheid
Hele Farro is jaarrond verkrijgbaar.
Actuele feiten
Hele Farro is botanisch bekend als Triticum dicoccum. Farro wordt beschouwd als het allereerste gecultiveerde graan en staat ook bekend als Emmer.
