| Zie Canyon Apple Orchards |
Beschrijving / smaak
Splendor-appels zijn middelgroot tot groot en kegelvormig met vage ribbels. De dikke schil heeft een groen tot gele basis met een helderrode en dofrode blos. Er zijn ook veel lichtgroene lenticellen of poriën die het oppervlak bedekken, en er kan ook wat ruwschilligheid aanwezig zijn. Het medium tot fijnkorrelige vruchtvlees is bleekgeel tot lichtgroen en is knapperig en stevig. Er zijn ook een paar, donkerbruine zaden ingekapseld in de centrale vezelige kern. Splendor-appels zijn sappig en zoet met weinig zuur.
Seizoenen / beschikbaarheid
Splendor-appels zijn verkrijgbaar in de late herfst.
Actuele feiten
Splendor-appels, botanisch geclassificeerd als Malus domestica, zijn een erfstuksoort die is gemaakt in Nieuw-Zeeland en het meest bekend staat als een dessertappel. Splendor-appels, ook bekend als Splendor of Starksplendor, worden verondersteld een mix te zijn tussen de rode dougherty en golden delicious appel, hoewel er geen genetisch bewijs is dat de exacte afkomst is aangetoond. Splendor-appels kunnen goed worden bewaard en zijn populair om vers te eten, maar omdat hun schil gemakkelijk blauwe plekken oploopt, worden ze niet op grote commerciële schaal geproduceerd.
Voedingswaarde
Splendor-appels bevatten polyfenolen, vitamine C, K en B6 en mineralen zoals kalium, koper, mangaan en magnesium.
Toepassingen
Splendor-appels zijn het meest geschikt voor rauwe toepassingen, omdat ze worden beschouwd als een zoete dessertappel om vers te eten. Ze kunnen worden gesneden en geserveerd als een gezonde snack of worden gemengd met groene salades, salsa's en fruitsalades. Splendor-appels kunnen ook worden gebakken in taarten, taarten, cakes, muffins, schoenmakers en koekjes. Ze worden ook geperst en gebruikt om cider te maken. Splendor-appels passen goed bij een aardende begeleiding, zoals noten, zaden of notenboter. In de koelkast zijn ze drie maanden houdbaar.
Etnische / culturele info
Europese kolonisten introduceerden voor het eerst appels en peren in Nieuw-Zeeland in 1819. Nieuw-Zeeland liep voorop in de appelteelt met enkele van de hoogste appelopbrengsten ter wereld en de ontwikkeling van populaire variëteiten zoals koninklijke gala-, braeburn- en jazzappels. Nieuw-Zeeland heeft een diverse omgeving die zorgt voor warmte en zonneschijn vermengd met wintervorst die de productie van appels zoals de Splendor kan voeden en helpen stimuleren.
Geografie / geschiedenis
Splendor-appels werden voor het eerst gemaakt in Napier, Nieuw-Zeeland in 1948. Ze werden gekweekt voor commercieel gebruik en in 1967 op de markt gebracht. Hoewel ze bedoeld waren voor commercieel gebruik, daalde hun populariteit omdat ze door hun gemakkelijk gekneusde schil ongeschikt waren voor verzending. Tegenwoordig zijn Splendor-appels te vinden op speciale markten in Nieuw-Zeeland en in geselecteerde online zaadcatalogi.
Onlangs gedeeld
Iemand heeft Splendor Apples gedeeld met de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
hoe cashewfruit te eten
 Santa Monica Farmers Market Barbara Windrose Farms Paso Robles, Californië In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 532 dagen geleden, 25/09/19 Commentaar van de Deler: Amazing Splendor Apples! |
