| Wees verstandig Ranch | Startpagina |
Beschrijving / smaak
De aardbei is een lid van de rozenfamilie, die wordt geproduceerd op lange wijnstokken die lopers worden genoemd. De aardbei heeft een conische vorm, helderrode buitenste schil wanneer rijp die kleine zaadjes bevat. Deze bes staat bekend om zijn zeer zoete smaak, die afhankelijk van het oogstmoment ook milde, scherpe tonen kan hebben.
Seizoenen / beschikbaarheid
Biologische aardbeien zijn jaarrond verkrijgbaar met een hoogseizoen in het voorjaar.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
| Enclave | Miramar CA | 808-554-4219 |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Bottega Italiana-Coronado | Coronado CA | 619-522-9053 |
| Het gewricht | San Diego CA | 619-222-8272 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego CA | 760-230-6747 ex. 4 |
| Panannin La Jolla | La Jolla CA | 858-454-5453 |
| Chef V | San Marcos CA | 760-835-9912 |
| Peace Pies | San Diego CA | 619-618-6960 |
| Lofty Coffee Co-Encinitas | Encinitas, Californië | 760-230-6747 |
| JSIX Amerikaans restaurant & bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Gezonde creaties-Encinitas | Encinitas, Californië | 760-479-0500 |
| Lofty Coffee Co-Solana Beach | Solana Beach CA | 760-230-6747 ex. 3 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
Recept Ideeën
Recepten met biologische bessen, aardbeien. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| De Citroenkom | Aardbei Mojito | |
| Homespun Capers | Zwarte rijstsalade met aardbeien en basilicum | |
| Kumquat | Rode aalbes en aardbei Witte chocoladetaart met graanvrije citroenkorst |
