Food Buzz: History of Bananas | Luister |
Beschrijving / smaak
Babybananen dragen een dunne, felgele kenmerkende schil. Zoals hun naam doet vermoeden, zijn ze klein van formaat, gemiddeld slechts drie tot tien centimeter lang. Babybananen hebben een zeer dichte, romige textuur en eenmaal rijp is hun smaak rijk en zoet met ondertonen van vanille en karamel.
Seizoenen / beschikbaarheid
Babybananen zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Actuele feiten
Babybananenplanten zijn een lid van 's werelds grootste kruidachtige plant met eetbare vruchten, botanisch bekend als Musa acuminate. De babybanaan wordt ook wel de minibanaan genoemd. Het is een handelsmerk van het wereldwijde bananenmerk Chiquita. Babybananen zijn speciaal ontwikkeld en op de markt gebracht als snackbanaan voor de consumentenmarkt voor kinderen. Ze worden sterk gepromoot vanwege hun dunne, gemakkelijk te pellen en hun unieke zoetheid vanwege hun formaat.
Voedingswaarde
Babybananen bevatten weinig tot geen vet en bevatten weinig calorieën. Ze bevatten veel vitamine B6 en bevatten het aminozuur tryptofaan dat het menselijk lichaam helpt om stemmingsbevorderende serotonine te produceren. Babybananen bevatten veel vezels en kalium. Ze bevatten ook een behoorlijke hoeveelheid fosfor, magnesium, selenium, koper, zink, ijzer en calcium. Ze bevatten vitamine A, B1, B2, C, E, K, niacine en pantotheenzuur.
Toepassingen
Babybananen zijn een typische versetende banaan en kunnen ook als dessertbanaan worden gebruikt. Hun zoetheid leent zich voor veel recepten in verschillende toepassingen. Babybananen kunnen een belangrijk ingrediënt zijn in smoothies, babyvoeding, pudding, cakes, muffins, brood, koekjes, ijs en taartjes.
Etnische / culturele info
Inheems in Columbia, groeit de babybanaan aan een plant ter grootte van een boom in trossen 'handen'. Elke hand kan 10-12 bananen bevatten, de individuele vruchten worden ook wel vingers genoemd. De bananen worden geoogst en verscheept terwijl ze nog groen zijn, zodat de consument kan beslissen over de gewenste rijpheid voor consumptie.
Geografie / geschiedenis
Babybananen groeien het beste in natte tropische omstandigheden zoals Zuid-Amerika, het Caribisch gebied, Azië en Afrika. De planten vestigen zich snel en produceren vaak binnen vijftien maanden na het planten de oogst. Een van de grootste voordelen van bananenplanten is dat het kruid achtereenvolgens voor onbepaalde tijd fruit produceert zonder onderscheid te maken naar seizoenen. De weinige soorten babybananen die op de commerciële markt te vinden zijn, zijn Pisang Mas, oorspronkelijk uit Maleisië, evenals Ladyfinger en Orito. Beschouwd als een nietje voor velen buiten de Verenigde Staten, is het ook bekend als een Finger, een Ladyfinger, een Lady Finger of een Nino-banaan.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Rancho Bernardo Inn | San Diego CA | 877-517-9340 |
Recept Ideeën
Recepten met babybananen. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Kookkanaal | Gebakken babybananen met kokosroom | |
Snufje Yum | Banaan Lumpia Turon met karamelsaus | |
Weight Watchers | In chocolade gedoopte babybananen |
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Baby Bananas gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 19 dagen geleden, 19-2-21 Opmerkingen van de deler: Babybananen Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock street San Diego CA 91910 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 45 dagen geleden, 24-01-21 Commentaar van de Deler: Baby Bananas! Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 58 dagen geleden, 11-01-21 Opmerkingen van de deler: Beautiful Baby Bananas @specialtyproduce Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 97 dagen geleden, 12/03/20 Opmerkingen van de deler: Babybananen Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 141 dagen geleden, 20/10/20 Opmerkingen van de deler: babybananen Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 167 dagen geleden, 24-09-20 Opmerkingen van de deler: babybananen Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 386 dagen geleden, 18/02/20 Commentaar van de Deler: Bananenbaby uit Griekenland 🇬🇷 Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com In de buurtGraniet Reef Vista, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 416 dagen geleden, 19/01/20 Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 468 dagen geleden, 28/11/19 Commentaar van de Deler: Banaanbaby Rob - De fijnproeversmarkt Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Sint-Pieters-Woluwe Brussels - Belgie 027712060 https://www.rob-brussels.be In de buurtBrussel, Brussel, België Ongeveer 475 dagen geleden, 21/11/19 Opmerkingen van de deler: Babybananen bij Rob Market in Brussel, België Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 503 dagen geleden, 24/10/19 Opmerkingen van de deler: Babybananen Lokaal geteeld op een Grieks eiland, Kreta Centrale markt van Athene Griekenland Creta Fresh Centrale markt van Athene Z-22 nabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 524 dagen geleden, 10/03/19 Commentaar van de deler: Bananenbaby van het eiland Kreta Vol van smaak Pam Italië Ongeveer 547 dagen geleden, 10/09/19 Opmerkingen van de Sharer: Geniet op elk moment van de dag, 's ochtends in plakjes gesneden op toast is heerlijk! Vons In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 556 dagen geleden, 9/01/19 Opmerkingen van de deler: Babybananen bij Vons .. Lola's markt Lola’s Market - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 NabijSanta Rosa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19 Sasoun produceren Sasoun produceren 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 NabijWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 599 dagen geleden, 20-7-19 Isetan Scotts-supermarkt Isetan Singapore 656-733-1111 In de buurtSingapore, Singapore Ongeveer 607 dagen geleden, 7/11/19 Opmerkingen van de deler: Hier in Singapore in de kelder van Isetan op Scotts is een grote Isetan-markt. De beste groenten en fruit van over de hele wereld. Deze babybananen zijn geïmporteerd uit de Filipijnen. Coco Frio verse producten Coco Frio verse producten 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 NabijTampa, Florida, Verenigde Staten Ongeveer 635 dagen geleden, 14/06/19 Vivanda Vivanda in de buurtSantiago de Surco, Cuzco, Peru Ongeveer 647 dagen geleden, 6/02/19 Commentaar van de deler: Deze banaan heet bizcocho Juliana Groentewinkel In de buurtAccra, Ghana Ongeveer 680 dagen geleden, 30/04/19 Commentaar van de Sharer: Vers van Julianna Lazy Acres Market In de buurtEncinitas, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 696 dagen geleden, 14-4-19 Commentaar van de Deler: Babybananen! |