Bachelor's Button Flowers Informatie, recepten en feiten

Beschrijving / smaak

Bachelor's Button-bloemen lijken op kleine anjers met puntige papierachtige bloembladen. De bloemen zijn enkelvoudig bovenop zilvergroene stengels die wel een meter hoog kunnen worden. De kleuren kunnen variëren van wit, paars, roze en pauwblauw. Ze hebben een zeer milde geur van peperige kruidnagel en een smaak met een vleugje zoete kruiden.

Seizoenen / beschikbaarheid

Bachelor's Buttons zijn beschikbaar van zomer tot begin herfst.

Actuele feiten

Botanisch geclassificeerd als Centaurea cyanus, Bachelor's Buttons zijn een gemakkelijk groeiende eenjarige in de Asteraceae- of Compositae-familie. Ze zijn ook bekend als Basket Flower, Blue Bonnet, Blue Bottle, Blue Bow, Blue Cap, Cornflower, Boutonniere Flower en Hurt Sickle. De naam Bachelor Button komt van vrijgezellen die de bloemen in een knoopsgat van een jasje droegen om de dames te laten weten dat ze vrijgezel waren.

Toepassingen

Bachelor's Button-bloemen kunnen het beste vers worden gebruikt voor culinaire doeleinden, hoewel ze vaak worden gesneden en gedroogd voor decoratieve boeketten. Ze zijn meestal als eetbare garnering, omdat ze slechts licht geurend zijn met een minimale smaak.

Etnische / culturele info

Bachelor's Buttons werden ontdekt in het graf van koning Toetanchamon die stierf in 1340 voor Christus. De bloesems waren geweven tot een prachtige krans die het graf van de koning sierde in de hoop te helpen in zijn hiernamaals.

Geografie / geschiedenis

Bachelor's Buttons komen oorspronkelijk uit Europa en Azië. Tegenwoordig worden ze gekweekt in bloementuinen over de hele wereld. Ze zijn behoorlijk winterhard en kunnen in de meeste grondsoorten groeien met een goede drainage en matige watergift. De eerste bloemen verschijnen tien tot twaalf weken na het planten. De bloemen bloeien continu tot aan de eerste nachtvorst, maar uitlopend zal nog meer bloemen produceren.