| Tutti Frutti Organics | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Citroenkomkommers zijn bolvormig tot ovaal van vorm, gemiddeld 5-7 centimeter lang en hebben vaak een klein uitsteeksel aan het bloesemuiteinde, een beetje zoals een navelsinaasappel. De gele tot gouden schil is dun en zacht met wat strepen en vlekken en heeft kleine borstelharen die eetbaar zijn maar gemakkelijk kunnen worden verwijderd. Deze vrucht ter grootte van een tennisbal verandert tijdens het rijpen van citroengeel in goudgeel. Het binnenste vruchtvlees is bleekgroen tot geel met eetbare zaden en heeft een milde, zoete smaak met een koele, knapperige textuur.
Seizoenen / beschikbaarheid
Citroenkomkommers zijn verkrijgbaar tijdens de zomermaanden.
Actuele feiten
Citroenkomkommers, botanisch geclassificeerd als Cucumis sativus, ontlenen hun naam aan de citroengele kleur van de schil, maar hebben geen smaakprofiel dat lijkt op een echte citroen. Citroenkomkommers, ook bekend als Garden Lemon, Apple-komkommer, Budamkaya en Dosakai, hebben een dunne schil en zijn onstuimig, wat betekent dat ze geen bittere smaakcomponenten hebben en licht verteerbaar zijn.
Voedingswaarde
Citroenkomkommers bevatten vitamine C, vitamine K, kalium, calcium, vezels en antioxidanten.
Toepassingen
Citroenkomkommers worden meestal gebruikt in rauwe bereidingen, maar kunnen ook worden gepekeld. Ze kunnen in plakjes gesneden worden in verse groene salades, tofu-salades, courgette- en erwtensalades, of in plakjes en vers geserveerd met basilicumpesto. Citroenkomkommers kunnen ook worden geperst en gebruikt in cocktails, agua frescas en smoothies. Combineer met tomaten, zomerpompoen, wortelen, verse kruiden en kazen, citrus, olijven en azijn. Citroenkomkommers blijven tot drie dagen houdbaar in de koelkast.
Etnische / culturele info
Citroenkomkommers hebben een sterke moderne marktpositie in India, waar het vaak wordt toegevoegd aan soep, Daal, die wordt gebruikt bij het maken van Dosa-Aavakaaya en chutney. Het is populair in India vanwege zijn verkoelende eigenschappen om te helpen bij de strijd tegen de zinderende zomerse hitte en wordt ook rauw gegeten als zomersnack.
Geografie / geschiedenis
Citroenkomkommers worden verondersteld te zijn ontstaan in India of het Midden-Oosten in de 16e eeuw, waarnaar wordt verwezen door oude teksten uit het Midden-Oosten. Het werd vervolgens aan het begin van de 20e eeuw in de Verenigde Staten geïntroduceerd. Tegenwoordig zijn citroenkomkommers te vinden op boerenmarkten en speciaalzaken in de Verenigde Staten, Europa en Azië.
Recept Ideeën
Recepten met Citroenkomkommers. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Lemon Cucumbers gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Santa Monica Farmers Market Munak Ranch in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 130 dagen geleden, 31/10/20  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 167 dagen geleden, 24-09-20 Opmerkingen van de deler: Citroenkomkommers van Munak Ranch  University District Farmers Market Alvarez biologische boerderijen 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com In de buurtSeattle, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 172 dagen geleden, 19/09/20 Opmerkingen van de deler: in plakjes, dobbelstenen en klaar om aan je salade toe te voegen!  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 184 dagen geleden, 9/07/20 Commentaar van de Deler: Citroenkomkommers van Munak Ranch  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 209 dagen geleden, 13-8-20  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 216 dagen geleden, 8/06/20 Opmerkingen van de deler: Citroen komkommers 🥒 zijn binnen  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 223 dagen geleden, 30-7-20 Opmerkingen van de deler: het is zomer en komkommers zijn overal!  Speciale producten In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 258 dagen geleden, 25-6-20 Opmerkingen van de Sharer: Als het leven je citroenen geeft, maak je citroenkomkommers  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 264 dagen geleden, 19/06/20 Opmerkingen van de deler: Verse citroenkomkommers ...  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 265 dagen geleden, 18/06/20 Commentaar van de Sharer: Het is weer die tijd van het jaar! Citroen komkommers nu in het seizoen!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 266 dagen geleden, 17/06/20 Commentaar van de Sharer: Citroenkomkommers, worden elke week beter !! Munak Ranch  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 272 dagen geleden, 6/11/20 Commentaar van de Deler: Nu in het seizoen Citroenkomkommers!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 273 dagen geleden, 6/10/20 Commentaar van de Sharer: Opgewonden om deze schoonheden weer op de markt te zien !! Citroenkomkommers bij Munak Ranch  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 273 dagen geleden, 6/10/20 Commentaar van de Sharer: De beste Citroenkomkommers van Munak Ranch.  Santa Monica Farmers Market McGrath Family Farms in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 280 dagen geleden, 6/03/20 Commentaar van de Sharer: Net gespot als eerste van het seizoen citroenkomkommers van McGrath Family Farms  Issaquah Farmers Market Groene Kiwi's Fall City, WA dichtbijNW Sammamish Rd en 11th Ave NW, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 578 dagen geleden, 10/08/19 Opmerkingen van de deler: Een mooi alternatief voor je gebruikelijke komkommer, spectaculair in een gazpacho of met hummus :)  Virginia Park Farmer's Market Weiser Family Farms in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 578 dagen geleden, 10/08/19  Corvallis Farmers 'Market In de buurtCorvallis, Oregon, Verenigde Staten Ongeveer 578 dagen geleden, 10/08/19  Whole Foods-markt Whole Foods Market - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 NabijPetaluma, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Pacific Market Pacific Market - Stad en land 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 NabijSanta Rosa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Santa Monica Farmers Market Specialiteit 619-295-3172 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 602 dagen geleden, 17-07-19 Commentaar van de Sharer: Tutti Frutti brengt al het lekkers. Citroenkomkommers zien er geweldig uit!  Bryan's Market Bryans kruidenier 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19  Santa Monica Farmers Market Specialiteit 619-295-3172 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 616 dagen geleden, 7/03/19 Commentaar van de Sharer: Mooie Citroenkomkommers uit The Garden Of ...  Brentwood Farmers-markt Land Verse Kruiden DichtbijSawtelle, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 640 dagen geleden, 6/09/19  Santa Monica Farmers Market Specialiteit 619-295-3172 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 644 dagen geleden, 6/05/19 Commentaar van de deler: Week w voor Citroenkomkommers!  Santa Monica Farmers Market Barbara 1-805-218-6122 In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 651 dagen geleden, 29/05/19 Commentaar van de Sharer: Eerste van het seizoen Citroenkomkommers van Tutti Frutti Farms. |
