| Biologisch geteeld in de zon | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Mooi heldergroen, de aantrekkelijke bladeren van boekweitgroenten bieden een milde sla-smaak. De stelen zijn buitengewoon sappig en sappig.
Seizoenen / beschikbaarheid
Kijk voor beschikbaarheid.
Toepassingen
Ideaal voor een sierlijke groene garnering voor bijna alles, boekweitgroenten versterken het uiterlijk en de smaak van verse gemengde groene salades. Spullen in pitabroodsandwiches of wraps. Perfect voor het aankleden van sandwiches met een hoofdgerecht. Past goed bij eiergerechten. Voorgerechtschalen en hors d'oeuvre schotels verwelkomen het chic gezelschap van boekweitgroenten. Bewaar in een afgesloten container in de koelkast. Gebruik onmiddellijk voor een optimale kwaliteit.
Geografie / geschiedenis
Lokaal geteeld bij Sun Grown Organic Distributors, Inc., San Diego, Californië, zet CEO Robin Taylor zich in voor voedselveiligheid. Deze gerenommeerde teler levert het hele jaar door producten van topkwaliteit sinds 1984 en handhaaft ijverig de consistente en superieure hoge normen van zijn bedrijf voor het reinigen en verpakken van lente-verse spruiten. Als marktleider in de gemeenschap ondersteunt Specialty Produce onze lokale telers, boeren, veeboeren en de waardevolle Californische landbouwindustrie krachtig en promoot ze deze met trots. Boekweitgroenten zijn tegenwoordig vooral populair in China en dateren van rond 6000 voor Christus. en zijn inheems in Zuidoost-Azië, en reizen uiteindelijk naar Europa, Centraal-Azië en Tibet. Een misvatting vanwege hun gebruik en naam, boekweit is op geen enkele manier botanisch gerelateerd aan tarwe of grassen. Ook bekend als 'beukentarwe', zijn de driehoekige zaden vergelijkbaar met die van de beukennoot die wordt geproduceerd uit de beukenboom. Het tarwe-achtige gebruik ervan in de culinaire wereld is een andere reden voor deze alias.
