| Medallion Farm LLC |
Beschrijving / smaak
Rouge Vif D’Etampes is een Franse erfstukpompoenvariëteit die felgekleurd is met een afgeplatte en geribbelde vorm, vergelijkbaar met een sprookjesachtige pompoen. Kenmerkend rijk en helder oranje tot rood van kleur, 'Rouge vif' betekent 'levendig rood' en verbindt de naam van de pompoen met zijn fysieke uiterlijk. Vaak wordt van deze pompoen beschreven dat hij eruitziet als een gigantisch rood kaaswiel. Het vruchtvlees van de Rouge Vif D’Etampes is mild van smaak en dicht van structuur.
Seizoenen / beschikbaarheid
De Rouge Vif D’Etampes squash is verkrijgbaar in de herfst.
Recept Ideeën
Recepten met Rouge Vif D 'Etampes Pumpkins. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Pratesi Living | Franse Pompoensoep |
