| Food Buzz: History of Dates | Luister |
| Food Fable: Dates | Luister |
Kweker
| Mekka Date Farm |
Beschrijving / smaak
Safawi-dadels zijn middelgrote cilindrische dadels. Ze hebben een donkere zwarte kersen kleur met een vleugje bruin. Het vruchtvlees is zacht en taai met een zoete smaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Gedroogde Safawi-dadels zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Actuele feiten
Safawi-dadels worden verbouwd in Saoedi-Arabië in de regio Medina en staan botanisch bekend als Phoenix dactylifera. Er zijn drie classificaties van droge, halfdroge en zachte dadels, Safawi-dadels zijn van het halfdroge type. De Safawi-palmboom wordt gewaardeerd om zijn productiviteit, waardoor Safawi-dadels meer commercieel verkrijgbaar zijn dan veel andere dadelsoorten. Dadels worden al eeuwenlang gegeten vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen. Er wordt zelfs aangenomen dat het eten van Safawi-dadels op een lege maag maagwormen zal doden.
