| Schaner Farms |
Beschrijving / smaak
Cavia-eieren zijn bruin-gevlekte eieren die door de parelhoen worden geproduceerd. Cavia-eieren zijn iets kleiner dan kippeneieren met een spitse punt aan één uiteinde. De dooier is diep goudoranje van kleur en heeft een rijke romige smaak. Bij het koken kunnen twee cavia-eieren in de plaats komen van één groot kippenei.
Seizoenen / beschikbaarheid
Guineau-kippeneieren worden het hele jaar door gelegd met hiaten in beschikbaarheid vanwege temperatuur en lengte van het daglicht.
Actuele feiten
Cavia-eieren zijn eieren van het parelhoen, ook wel bekend als de gespikkelde kip, het originele gevogelte of de parelhoen. In tegenstelling tot kippen, nestelen parelhoenders het liefst op de grond in plaats van nestkasten en zullen ze hun nesten verbergen om hun eieren te beschermen. Het duurt tussen de 26 en 28 dagen voordat de eieren uitkomen.
Recept Ideeën
Recepten met cavia-kippeneieren. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Geef me wat oven | Gebakken eieren en spek in aardappelkommen |
