| De tuin van .. |
Beschrijving / smaak
Green Oak Leaf-sla heeft het uiterlijk van eikenbladeren - lineair, gelobd en losjes gekarteld. De bladeren vormen een semi-dichte rozet aan de basis, naar boven en naar buiten groeiend. Groene eikenbladsla heeft een boterachtige textuur en een ongelooflijk zachte, nootachtige en zoete smaak, die zelden bitter wordt, zelfs niet in warmere klimaten.
Actuele feiten
Sla is onderverdeeld in zes verschillende soorten, ook wel ondersoorten of botanische variëteiten genoemd. De zes soorten sla zijn crisphead (ijsberg en Bataafs), Romaine, boter, Latin, blad en stengel. Alle slasoorten behalve ijsberg komen voor in rode en groene bladvorm. Eikenbladsla is een soort botersla. Botersla staat bekend om hun compacte kroppen, hun gewatteerde bladtextuur en hun zachte smaak. Het zijn ook geweldige variëteiten voor het korte seizoen en ook meer hittetolerant dan knapperige sla.
