| Windrose Farm | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Golden Dorsett-appels zijn groter van formaat en hebben een algehele goudgroene kleur met een rood en roze gestreepte blos waar ze zijn gegroeid met het gezicht naar de zon. De Bahamaanse appel kan verruwing (donkere, ruwe plekken op de huid) rond de stengel en kelk hebben. Het romig geel gekleurde vruchtvlees is knapperig en heeft een zoete smaak met aanhoudende zure tonen.
Seizoenen / beschikbaarheid
Golden Dorsett-appels zijn verkrijgbaar in de vroege zomer in warmere klimaten en halverwege de herfst in koudere klimaten.
Actuele feiten
Golden Dorsett-appels, of Dorsett Golden-appels zoals ze soms worden genoemd, zijn een van de weinige variëteiten die als 'zeer' vroeg seizoen worden beschouwd, waardoor ze vrij uniek zijn. Zo uniek zelfs dat het zowel vroege als late appels kunnen zijn, afhankelijk van de omgeving waarin ze groeien. Deze appels zijn zeer geschikt voor tropische klimaten en hebben geen erg lange koude periode nodig om te gedijen.
Toepassingen
Golden Dorsett-appels worden vers gegeten of gebruikt in verschillende kook- en baktoepassingen. De zoetere appels zijn een mooie aanvulling op taarten en taarten. Snijd Golden Dorsett-appels in plakjes en combineer met blauwe kaas voor het vullen van varkenslende. Golden Dorsett-appels worden in de zomer gekweekt en zijn niet lang houdbaar (1-3 dagen). Als ze in koelere klimaten worden gekweekt, kunnen ze tot een paar maanden worden gekoeld, zoals de meeste winterappels. Dorsett Golden-appels zijn zeer geschikt voor conserven en conserveren. Kook in plakjes gesneden appels op middelhoog vuur, pureer en verwerk ze in een waterbad of drukfles.
Geografie / geschiedenis
De Golden Dorsett is een afstammeling van de Golden Delicious-appel en werd geïntroduceerd in 1954. De zomerappel werd ontdekt in een kleine boomgaard met Golden Delicious-bomen die waren geplant in Nassua, New Providence Island, Bahama's door New York transplantatie mevrouw Irene Dorsett . Gouden Dorsett-appels ontvingen de Award of Garden Merit van de Royal Horticultural Society. Golden Dorsett-appels groeien ook goed in mediterrane klimaten en groeien zowel in Florida en Zuid-Californië als op de Bahama's. Koudere winters kunnen het bloei- en vruchtschema van de Golden Dorsett veranderen en kunnen resulteren in een appel van veel later seizoen.
Recept Ideeën
Recepten met Golden Dorsett Apples. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Martha Stewart | Gebakken appels met tijm |
Onlangs gedeeld
Iemand heeft Golden Dorsett Apples gedeeld met de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Santa Monica Farmers Market In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 581 dagen geleden, 8/07/19 Commentaar van de Sharer: Er zijn appels binnen van Windrose Farms - Golden Dorset Apples! |
