Beschrijving / smaak
Opaalappels zijn middelgrote tot grote, ronde vruchten - ze kunnen wel 14 gram wegen. Ze hebben een bijna iriserende, citroengele schil en lichte ruwschilligheid aan de stengel. Deze appel heeft een zacht maar knapperig, crèmekleurig vruchtvlees met een zoete smaak en een lichtzure afdronk. De smaak is vergeleken met de Honey Crisp, met hints van peer, kokos en banaan. Opalen appels lijken over het algemeen meer op hun Topaz-ouder, maar danken hun zoete smaak en knapperige textuur aan de Golden Delicious.
Seizoenen / beschikbaarheid
Opal-appels zijn verkrijgbaar van de late winter tot de lente.
Actuele feiten
De Opal-appel (botanische naam Malus domestica) is een Europese variëteit en is een kruising tussen een Golden Delicious en een Topaz-appel. The Opal wordt gedistribueerd door FirstFruits Marketing in de Verenigde Staten. Dit is een andere variëteit dan een Engelse appel, ook wel Opal genoemd, die in de jaren dertig van de vorige eeuw werd ontwikkeld.
Voedingswaarde
Appels zijn een gezonde snack of aanvulling op maaltijden. Ze bevatten elk ongeveer 100 calorieën en bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine C en voedingsvezels, samen met kleinere hoeveelheden vitamine A, calcium en ijzer.
Toepassingen
Opaalappels oxideren niet wanneer ze aan de lucht worden blootgesteld, dus ze worden niet bruin en vormen een uitstekende aanvulling op salades. Hun knapperige textuur houdt het goed in taarten en taarten en is een mooie aanvulling op cakes en muffins, maar kan het beste worden gebruikt als een versetende appel. Ze kunnen maximaal drie maanden in de koelkast worden bewaard.
Etnische / culturele info
Genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) zijn controversiële soorten fruit, groenten en granen waarvan de genen zijn aangepast om beter te groeien of te smaken. Opal-appels zijn specifiek niet-GMO, geverifieerd door het niet-GMO-project in Noord-Amerika en voldoen aan niet-GMO-normen. Opalen appels staan ook om een andere reden uit elkaar. In de VS wordt een deel van de opbrengst van de verkoop van de Opal-appel gebruikt voor gemeenschapsprogramma's, zoals het aanleggen en onderhouden van gemeenschappelijke tuinen in lokale achtergestelde gemeenschappen.
Geografie / geschiedenis
De Opal-appel werd in de jaren negentig in de Tsjechische Republiek in Europa ontwikkeld. Het werd getest in boomgaarden in heel Europa en de Middellandse Zee voordat het in 2010 in de VS werd geïntroduceerd. Het wordt exclusief verbouwd door Broetje Orchards in de staat Washington en in beperkte boomgaarden in Europa. Opalen groeien het beste in warme en droge klimaten.
Recept Ideeën
Recepten met Opal Apples. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Garneer met citroen | Apple Bacon Bites | |
| Whasians opvoeden | Easter Chick Apple Surprise | |
| Keuken vertrouwelinge | Apple Pecan Loaf Cake | |
| CopyKat Recepten | Gebakken Opal Appels | |
| Taartje Deco | De beste fruitsalade |
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Opal Apples gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Issaquah Farmers Market Ayala boerderijen 3843 Van Belle Rd Outlook WA 98938 509-830-3870 In de buurtNW Sammamish Rd en 11th Ave NW, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 242 dagen geleden, 7/11/20 Opmerkingen van de deler: deze variëteit geeft honingchips een run voor hun geld :)  Whole Foods-markt Whole Foods Market - South Lake Union 2210 Westlake Ave Seattle WA 98121 206-621-9700 NabijSeattle, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 325 dagen geleden, 18-4-20 Commentaar van de Sharer: Opal-appels hebben de heerschappij genomen van de beste lokale appel aller tijden !! Sorry schat)  Markt van keuze Markt van keuze 1960 Franklin Blvd Eugene OR. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ In de buurtEugene, Oregon, Verenigde Staten Ongeveer 369 dagen geleden, 3/06/20  Lucky Lucky California - Reservation Road 270 Reservering Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com In de buurtMarine, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 378 dagen geleden, 26/02/20  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com In de buurtVrijheid, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 379 dagen geleden, 25/02/20 Commentaar van de deler: Pretty.  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NabijLaguna Hills, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 401 dagen geleden, 2/03/20  Whole Foods-markt Whole Foods Market - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com In de buurtArcadia, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 403 dagen geleden, 2/01/20  Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com In de buurtZuid-Pasadena, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 403 dagen geleden, 2/01/20  Whole Foods-markt Whole Foods Market - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com In de buurtPasadena, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 403 dagen geleden, 2/01/20  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com In de buurtPasadena, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 404 dagen geleden, 31-01-20  Gelson's Gelson's Market 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com In de buurtIrvine, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 409 dagen geleden, 26/01/20  Northgate Gonzalez-markten Northgate Market - Bristol Street 1120 S Bristol Street Santa Ana CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com In de buurtSaint Ana, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 409 dagen geleden, 25-01-20  Fry's Food Store Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24ste Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com In de buurtYuma, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 414 dagen geleden, 21-01-20  El Rancho-markt El Rancho Market - Arizona Ave 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com In de buurtGlendale, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 415 dagen geleden, 20/01/20  Natuurlijke kruideniers Natuurlijke kruideniers - Williams Field Road 1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com In de buurtGilbert, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 416 dagen geleden, 19/01/20  Safeway Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com In de buurtTempe, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 416 dagen geleden, 19/01/20  Food City Food City - Southern Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Cyprus Ongeveer 416 dagen geleden, 19/01/20  Safeway Safeway - Bell Road 17049 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com In de buurtSun City West, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 417 dagen geleden, 18-01-20  Albertson's Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com In de buurtSun City West, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 417 dagen geleden, 18-01-20  Bashas ' Bashas 'supermarkt - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com In de buurtSun City West, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 417 dagen geleden, 18-01-20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com In de buurtGlendale, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 417 dagen geleden, 18-01-20  Fry's Marketplace Fry's Marketplace - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com In de buurtGlendale, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 417 dagen geleden, 18-01-20  Bashas ' Bashas 'supermarkt 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com In de buurtparadijs vallei, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 417 dagen geleden, 18-01-20 Opmerkingen van de deler: geweldige kleur.  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com In de buurtScottsdale, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 428 dagen geleden, 1/07/20 Commentaar van de deler: mooi  Sprouts Farmers Market Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19e Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 NabijGlendale, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 429 dagen geleden, 1/06/20  Safeway In de buurtBonney Lake, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 458 dagen geleden, 12/07/19  Edina van Lunds & Byerly Lunds & Byerlys 7171 France Ave Minneapolis MN 55435 952-831-3601 https://lundsandbyerlys.com In de buurtRichfield, Minnesota, Verenigde Staten Ongeveer 471 dagen geleden, 25/11/19 Commentaar van de deler: VS gegroeid  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles In de buurtDe engelen, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 477 dagen geleden, 19/11/19 Commentaar van de deler: 'Davalan Fresh' LA Produce Market Telefoon: 213-623-2500  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com In de buurtNapa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 586 dagen geleden, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com In de buurtNapa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 586 dagen geleden, 8/02/19 Commentaar van de deler: Opal  Lola's markt Lola’s Market - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 NabijSanta Rosa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Lola's markt # 1 Lola’s Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 NabijSanta Rosa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Vastelandmarkt Vasteland Market Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 606 dagen geleden, 13-7-19  Isetan Scotts-supermarkt Isetan Singapore 656-733-1111 In de buurtSingapore, Singapore Ongeveer 607 dagen geleden, 7/11/19 Opmerkingen van de deler: Hier in Singapore in de kelder van Isetan op Scotts is een grote Isetan-markt. De beste groenten en fruit van over de hele wereld. Deze Opal-appels komen uit de VS.  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Oranje CA 92869 714-639-9792 NabijVillapark, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 619 dagen geleden, 30/06/19  Jon's Marketplace Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 NabijGlendale, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19  Northgate Gonzalez-markten Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 NabijAnaheim, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 627 dagen geleden, 22/06/19  Northgate Gonzalez-markten Northgate Market - 4th Street 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 NabijSaint Ana, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 627 dagen geleden, 21/06/19  Albertsons Albertson’s - Harbor Blvd 2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 NabijCosta Mesa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 628 dagen geleden, 21/06/19  Lazy Acres Market In de buurtEncinitas, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 684 dagen geleden, 26/04/19  Centrale Markt In de buurtAustin, Texas, Verenigde Staten Ongeveer 700 dagen geleden, 4/09/19 Commentaar van de Sharer: Opalen appels in het seizoen!  Vine Rijpe Markt In de buurtTafel, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 708 dagen geleden, 4/02/19 Kroger op West Marshall Avenue in Longview, Texas Texas, Verenigde Staten Ongeveer 725 dagen geleden, 16/03/19  Sprouts Farmers Market In de buurtTafel, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 726 dagen geleden, 15/03/19 Opmerkingen van de deler: Opal-appels gespot op Sprouts Farmers Market.  In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 729 dagen geleden, 12/03/19 |
