| Girl & Dug, Inc. | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Sylvetta-bloemen zijn de delicate bloemen van de rucola-plant. Er zijn verschillende bloemen verbonden met een dunne, groene stoom die 15-20 centimeter lang wordt. De kleine gele bloemen bestaan uit vier bloembladen met in het midden verschillende meeldraden. Sylvetta-bloemen bieden een peperige smaak en kruiden met nootachtige ondertonen.
Seizoenen / beschikbaarheid
Sylvetta-bloemen zijn verkrijgbaar in de late lente en zomer.
Actuele feiten
Sylvetta-bloem is botanisch geclassificeerd als Diplotaxis en ook wel bekend als muurraket of wilde raket. Net als gewone rucola vertonen zowel de bladeren als de bloesems de kenmerkende peperige beet van de mosterdfamilie. De bloesems worden vaak gebruikt in frisse salades om kleur en een milde pepersmaak toe te voegen.
