Beschrijving / smaak
De pitloze guave groeit aan een groenblijvende boom die 3 tot 10 meter hoog kan worden. Het heeft een struikachtige groeiwijze met gladde schors die bruinachtig groen of zelfs rood is. Sierlijke gevederde bloesems van wit en roze stippelen het gebladerte en maken later plaats voor kleine groene vruchten. Pitloze guaves zijn behoorlijk misvormd en variëren van rond, eivormig of piriform en hebben een dunne limoengroene schil die volledig eetbaar is als ze rijp zijn. Het is een middelgrote tot grote guave met een gemiddelde lengte van 5-10 centimeter en is vaak zoeter dan de variëteiten met zaden. Het knapperige witte vruchtvlees is zeer aromatisch en biedt aroma's van perzik, passievrucht, limoenschil en roos.
Seizoenen / beschikbaarheid
Seedless guave is verkrijgbaar in de herfst en lente, of het hele jaar door in hun geboorteland Maleisië.
Actuele feiten
Seedless guaves zijn een variëteit van Psidium guajava die over het algemeen overal in Maleisië en andere delen van de Stille Zuidzee voorkomen. Guaves zijn er in twee brede groepen, gedeeld door de kleur van hun vlees: roze en wit. Pitloze guaves zijn van de witte variëteit en hebben meestal een stevige, knapperige textuur. Hun wenselijke pitloze vlees is een natuurlijk bijproduct van hun lage vruchtbaarheid, dus de bomen zijn geen productieve producenten en worden zelden gekweekt als een winstgevend gewas.
Voedingswaarde
Pitloze guaves zijn een uitstekende bron van vitamine C, kalium en voedingsvezels.
Toepassingen
Pitloze guaves worden meestal rauw gegeten als een uit de hand gemaakte snack. Als het iets onderrijp is, wordt het gesneden fruit ondergedompeld in pruimenpoeder, een kruiderij die overal in Thailand en Taiwan wordt aangetroffen. Pitloze guaves kunnen ook in salades worden gebruikt. Het knapperige fruit wordt versnipperd en gecombineerd met sla, en vervolgens aangekleed met smaakstoffen zoals limoensap, vissaus, suiker, limoen, gedroogde garnalen, ui, munt en koriander. Naarmate de vruchten verder rijpen, worden ze iets zachter en ontwikkelen ze een gladde, fijne textuur die ideaal is voor gelei, custards en taartvullingen. Complimenteer pitloze guaves met smaken zoals banaan, sinaasappel, passievrucht, ananas, citroen, aardbei, kokosnoot, gember, macadamianoot, cashewnoten, witte chocolade, vanille en rozijnen. Bewaar pitloze guaves in een warme kamer om ze te laten rijpen. Als ze eenmaal de gewenste rijpheid hebben bereikt, kunnen ze in een open papieren zak in de koelkast worden bewaard, waar ze enkele dagen houdbaar zijn.
Etnische / culturele info
Pitloze guaves zijn een populair product in Aziatische landen, waar alle soorten guave als goed worden beschouwd voor de algemene gezondheid. Pitloze guaves kunnen het immuunsysteem helpen versterken, goed zijn voor het hart en spijsverteringsproblemen behandelen. Het wordt ook gezien als goed voor diabetici. Guavesap is niet alleen een verrukkelijke traktatie die overal in Azië te vinden is, maar wordt ook gebruikt om te helpen bij ademhalingsaandoeningen zoals hoesten.
Geografie / geschiedenis
Alle guavevariëteiten zijn afkomstig uit de tropische en subtropische streken van Mexico, Midden- en Zuid-Amerika en het Caribisch gebied. De pitloze variëteit wordt gevonden in Thailand, Indonesië en India, maar is het gemakkelijkst genaturaliseerd in Maleisië, waar het een ietwat zeldzame traktatie is. Het wordt geïmporteerd in landen in heel Zuidoost-Azië, waar het een populair snackartikel is.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Seedless Guaves gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
waarom zijn mijn granaatappelpitjes wit
 Superindo Cinere Raya In de buurtCiputat, Banten, Indonesië Ongeveer 201 dagen geleden, 20/08/20 Commentaar van de deler: jambu cristal  liefde In de buurtDepok, West-Java, Indonesië Ongeveer 205 dagen geleden, 17/08/20 Commentaar van de deler: guave  Super Indo Cinere In de buurtCiputat, Banten, Indonesië Ongeveer 280 dagen geleden, 6/02/20 Commentaar van de deler: jambu kristal  Pasar Anyar In de buurtBogor, West-Java, Indonesië Ongeveer 358 dagen geleden, 16/03/20 Commentaar van de deler: jambu kristal  LotteMart Bintaro In de buurtPondok Pucung, Banten, Indonesië Ongeveer 522 dagen geleden, 10/04/19 Commentaar van de Sharer: Crystal guave bij Lottemart Bintaro South Tangerang  Super Indo Depok Town Center In de buurtDepok, West-Java, Indonesië Ongeveer 524 dagen geleden, 10/02/19 Opmerkingen van de deler: crystal guave bij superindo depok  bogor gloednieuwe markt In de buurtBogor, West-Java, Indonesië Ongeveer 597 dagen geleden, 21-7-19 Opmerkingen van de deler: Guava Putih Pasar Anewar Bogor, West-Java  Koude opslag Supermarkt voor koude opslag 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 NabijSingapore, Singapore Ongeveer 606 dagen geleden, 12-7-19 Opmerkingen van de deler: Volledige weergave van pitloze guaves De favoriet van Maleisië!  Tekka Center Tekka Wet Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapore 210666 NabijSingapore, Singapore Ongeveer 606 dagen geleden, 12-7-19 Commentaar van de Sharer: De populaire guave in Azië is de pitloze variëteit. Hoopjes pitloze guaves en opgestapeld op veel traditionele markten ... |
