| Murray Family Farms | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Gedroogde druiven kunnen groen, zwart, bruin, paars en geel zijn, afhankelijk van de druivensoort. Ze hebben een dunne, gerimpelde huid als gevolg van het uitdrogingsproces, ofwel kunstmatig uitgedroogd of in de zon gedroogd. De textuur is taai en kan soms een beetje korrelig zijn als de suikers zijn gekristalliseerd. Gedroogde druiven hebben een zoet aroma met hints van kaneel en de smaak varieert van extreem zoet tot zoet met een milde zuurheid, afhankelijk van de variëteit.
Seizoenen / beschikbaarheid
Gedroogde druiven zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Actuele feiten
Gedroogde druiven, botanisch bekend als Vitis vinifera, zijn gedehydrateerde druiven. Ze zijn beter bekend als rozijnen, van het Franse woord voor druiven.
