Beschrijving / smaak
Humboldt Fog-kaas wordt beschreven als een zachte, aan het oppervlak gerijpte kaas met een romige textuur. Het heeft een gladde witte kleur en een pittige smaak gemaakt van geitenmelk. Het wiel heeft door een ascoating een cakeachtig uiterlijk en werd voor het eerst geproduceerd door meesterkaasmaker Mary Keehn in 1983. Werkt goed als snack, dessertkaas, bovenop salade of pizza en past goed bij bospaddenstoelen.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
| Sociale tik | San Diego CA | 619-398-8938 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| JSIX Amerikaans restaurant & bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
| BFD-grote voordeur | San Diego CA | 619-723-8183 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| De roos | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Voor House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Buitengewone desserts Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| The Lion Share | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| Grazen | San Diego CA | 619-839-9852 |
