| Kustboerderij |
Beschrijving / smaak
Geassorteerde baby kropsla zijn kleine en delicate babysla. Ze zijn mals maar knapperig, boterachtig en zacht van smaak en hebben verschillende smaak, textuur, kleur, vorm en grootte.
Seizoenen / beschikbaarheid
Het assortiment kropsla is verkrijgbaar bij Coastal Organics in de winter- en lentemaanden.
Actuele feiten
Geassorteerde baby-kropsla wordt lokaal geteeld in Californië bij Coastal Organics. Sla is onderverdeeld in zes verschillende soorten, ook wel ondersoorten of botanische variëteiten genoemd. De zes soorten sla zijn crisphead (ijsberg en batavian), romaine, boter, latijn, blad en stengel. Alle slasoorten behalve ijsberg komen voor in rode en groene bladvorm. Van alle slasoorten zijn bladsla de meest geplante sla ter wereld. Ze zijn geliefd vanwege hun 'cut-and-come-again'-karakter, hun gemakkelijke groeivermogen en vanwege de verscheidenheid aan beschikbare bladsla.
Toepassingen
Heerlijke garnering voor hoofdgerechten, speciale sandwiches, vers fruitborden, aperitiefbakjes en groenteschotels. Spullen in pitabroodjescreaties. Spritz met dressing voor een rijke en mooie salade. Bewaar in een plastic zak in de koelkast.
