| Food Buzz: History of Dates | Luister |
| Food Fable: Dates | Luister |
Kweker
| Mekka Date Farm |
Beschrijving / smaak
Ajwa-dadels zijn een zachte, droge, middelgrote dadelsoort die ongeveer 3 centimeter lang is. Ze hebben een glanzende zwartbruine schil en vruchtvlees. Het vruchtvlees omringt een centraal langwerpig zaadje dat vaak wordt verwijderd. Ajwa-dadels hebben een vlezige, taaie textuur en een zoete smaak met hints van karamel, honing en kaneel.
Seizoenen / beschikbaarheid
Ajwa-dadels zijn het hele jaar door verkrijgbaar met een hoogseizoen in de herfst.
Actuele feiten
Ajwa-dadels zijn de vrucht van dadelpalmen die botanisch worden geclassificeerd als Phoenix dactylifera. Ze worden gekweekt en geteeld in Medina, Saudi-Arabi en worden beschouwd als een van de duurste dadels ter wereld.
Recept Ideeën
Recepten met Ajwa Dates. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Costa Rica Dot Com | Gekruide Datum Ringkoekjes |
