| Wees verstandig Ranch | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Zephyr squash heeft een tweekleurige, kleurrijke, zachte schil en een milde smaak, met romig, zoet vruchtvlees. Soms groen aan de boven- en onderkant met geel in het midden, deze pompoen kan ook gewoon half groen en half geel zijn debuut maken. Zephyr Squash wordt verkocht vanaf babymaat tot een volgroeide pompoen.
Seizoenen / beschikbaarheid
Zephyr squash is verkrijgbaar in de zomer.
Actuele feiten
Baby Zephyr-pompoen is van de soort, Cucurbita pepo, samen met andere pompoenen, kalebassen en pompoenen. Er zijn in wezen drie soorten pompoen: ingesnoerde nek, courgette en winter. Zephyr is een zeer productieve hybride zomervariëteit en squash met een vernauwde nek. Hoewel, botanisch gezien als groente in het culinaire landschap
Toepassingen
Zephyr-pompoen kan worden gestoomd, gebakken, geroosterd of gebakken. Ze kunnen ook rauw worden gegeten, uit de hand, in dunne plakjes of geschoren. Combineer met andere zomergroenten, verse kruiden en kazen, citrus, gevogelte, zeevruchten, groenten en noten. De meeste zomerpompoenen blijven een week gekoeld bewaard.
Geografie / geschiedenis
De Zephyr-pompoen is ontwikkeld op basis van een Yellow Crookneck-squash-variëteit en een andere hybride squash die een kruising is tussen een eikelpompoen en een Delicata-pompoen. Nagesynchroniseerde tuinliefhebbers, zomerpompoensoorten worden als gemakkelijk te kweken beschouwd, gedijen in de volle zon, warm weer en rijke, vochtige organische grond. Zomerpompoenvariëteiten (vrij van ongedierte, met name wijnstokboorders) zullen ten minste twee tot drie overvloedige fruitoogst per seizoen opleveren.
