Beschrijving / smaak
Pinkglow ™ ananas zijn kleine tot middelgrote vruchten met een ovale tot cilindrische vorm. Het is belangrijk op te merken dat de vrucht geen karakteristieke kroon van puntige, stijve, groene bladeren zal hebben, aangezien de kronen worden verwijderd voordat de consument ze koopt om ze opnieuw te gebruiken voor opplant. De huid is stevig, wasachtig en gestructureerd en bestaat uit zeshoekige delen met bonte gele, oranje en groene tinten. Onder het oppervlak is het vruchtvlees bleekroze met een waterige, zachte, halfvezelige en zachte consistentie. In het midden van het vruchtvlees bevindt zich ook een kleine, centrale kern. Pinkglow ™ -ananas is aromatisch en heeft een lage zuurgraad, en geeft een aangename, fruitige en subtiel bloemige smaak af met een aanhoudende snoepachtige zoetheid. Ziet er goed uit.
Seizoenen / beschikbaarheid
Pinkglow ™ ananas is het hele jaar door in beperkte hoeveelheden verkrijgbaar.
Actuele feiten
Pinkglow ™ -ananas, botanisch geclassificeerd als Ananas comosus, is een zeldzame variëteit met roze vruchtvlees die tot de Bromeliaceae-familie behoort. De cultivar is gemaakt door Del Monte Fresh Produce in het begin van de 21e eeuw en werd officieel vrijgegeven voor consumenten in oktober 2020. Pinkglow ™ -ananas wordt geteeld in 'ultra-beperkte' hoeveelheden, aangezien het ongeveer twee jaar duurt om de variëteit te kweken, en elk ananas wordt met de hand geoogst om de kwaliteit te waarborgen. De vruchten krijgen hun roze tint van carotenoïden, met name lycopeen, dit zijn pigmenten die van nature in het vruchtvlees voorkomen en die vruchten hun rozerode tint geven. Pinkglow ™ -ananas is biologisch ontwikkeld om het enzym uit te schakelen dat gewoonlijk lycopeen omzet in bètacaroteen, waardoor de gewone ananas zijn gele kleur krijgt. Zodra dit enzym is gedempt, blijft lycopeen in het vlees, waardoor de ananas een uniek, roze-verzadigd uiterlijk krijgt. Pinkglow ™ -ananas wordt gebrandmerkt als een luxe fruit, bekend als het zeldzame 'Jewel of The Jungle', en wordt verzonden in een sierlijke geschenkdoos met een certificaat van echtheid om aan te tonen dat het uniek is.
Voedingswaarde
Pinkglow ™ ananas is een goede bron van vitamine C, een antioxidant die ontstekingen vermindert en het immuunsysteem versterkt. De vruchten bevatten ook lagere hoeveelheden mangaan, kalium en foliumzuur en bevatten grote hoeveelheden carotenoïden, waaronder lycopeen, dit zijn fytonutriënten die het vruchtvlees zijn gekleurde tint geven.
Toepassingen
Pinkglow ™ -ananas is het meest geschikt voor verse toepassingen, omdat hun zoete smaak en uniek gekleurd vruchtvlees goed tot uiting komen wanneer ze direct en uit de hand worden geconsumeerd. De roze ananas kan in elk recept worden vervangen door gewone ananassoorten en heeft een zoetere, snoepachtige smaak. Pinkglow ™ ananas kan in plakjes worden gesneden en op voorgerechten worden uitgestald, aan een spies met ander fruit worden gestoken of in blokjes worden gesneden en in fruitsalades worden gemengd. Ze kunnen ook worden gehakt en in salsa worden geroerd, licht gegrild en gelaagd op geroosterd vlees, gepureerd in sauzen en marinades, of verwerkt in desserts en sorbets. Naast voedselbereidingen kunnen Pinkglow ™ -ananas worden gemengd tot smoothies, geperst tot fruitpunch of in bruisend water. Bij het persen behoudt de vloeistof een roze-rode tint, die kan worden gebruikt als een draai aan klassieke cocktails, waaronder pina colada's en margarita's. De overtollige stukjes van het snijden van het fruit kunnen ook worden gebruikt om zelfgemaakte ananasazijn te maken. Pinkglow ™ ananas passen goed bij kruiden zoals munt, rozemarijn, koriander en basilicum, paprika, vlees zoals vis, gevogelte, rundvlees en varkensvlees, fruit zoals aardbeien, mango's, kokos, citrus en bananen, vanille en gedroogde hibiscus. Hele Pinkglow ™ -ananas kan 1 tot 3 dagen op kamertemperatuur worden bewaard en in de koelkast 4 tot 7 dagen. In een afgesloten bakje in de koelkast zijn in plakjes gesneden stukjes fruit 1 tot 3 dagen houdbaar.
Etnische / culturele info
Pinkglow ™ -ananas wordt beroemd verzonden zonder hun kronen als symbool van duurzaamheid. In het afgelopen decennium zijn de aandachtspunten van de consument verschoven naar milieubewuste producten om de aarde te beschermen en te behouden. In combinatie met deze beweging heeft Del Monte Fresh Produce geprobeerd nieuwe artikelen te ontwikkelen om aan de vraag van de consument te voldoen en tegelijkertijd transparantie te bieden in hun teeltmethoden. Pinkglow ™ -ananas wordt verbouwd op boerderijen in Zuid-Centraal Costa Rica, een gebied dat bekend staat om zijn tropische klimaat en vruchtbare vulkanische grond. De boerderijen in samenwerking met Del Monte zijn ook officieel gecertificeerd als CO2-neutraal en verdienden het label in 2015 via SCS Global Services, wat betekent dat de boerderijen geen broeikasgassen aan de atmosfeer bijdragen. Deze samenwerking heeft geleid tot een duurzame methode om Pinkglow ™ ananas te produceren, en afval wordt verder verminderd door de groene kronen te hergebruiken om het volgende seizoen ananas te telen. Del Monte Fresh hoopt de hoeveelheid Pinkglow ™ ananas in de loop van de tijd te vergroten met behulp van deze methode van gerecyclede kroon.
Geografie / geschiedenis
Pinkglow ™ -ananassen werden gemaakt door Del Monte Fresh Produce, een wereldwijde producent en distributeur, en werden voor het eerst vrijgegeven voor consumenten in oktober 2020. Het ras werd geconceptualiseerd in 2005 en het duurde meer dan vijftien jaar om de roze vruchtvlees volledig te ontwikkelen. Pinkglow ™ -ananas wordt geteeld op klimaatneutrale boerderijen in Costa Rica en de ananaskronen worden hergebruikt om gewassen te planten voor de volgende cyclus. In 2016 werden Pinkglow ™ ananas onderzocht door de Amerikaanse Food and Drug Administration en werden ze als veilig en natuurlijk beschouwd als gewone geelvlezige ananas voor consumptie. Del Monte kreeg ook toestemming van de Costa Ricaanse overheid om het ras in 2019 te exporteren. Vandaag zijn Pinkglow ™ ananas exclusief online verkrijgbaar via partners die op de Del Monte website staan en worden rechtstreeks naar consumenten in de Verenigde Staten verzonden.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
| Moersleutel en knaagdier | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Recept Ideeën
Recepten met Pinkglow ™ Ananas. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Pinkglow ™ Pineapple gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock straat San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 13 dagen geleden, 25-2-21 Commentaar van de Deler: Pinkglow-ananas  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 19 dagen geleden, 19-2-21 Commentaar van de Deler: Pinkglow-ananas  woodmans kruidenier Woodmans Market 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com In de buurtPrescott, Wisconsin, Verenigde Staten Ongeveer 26 dagen geleden, 12-02-21 Opmerkingen van de deler: $ 2,50 per stuk.  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 27 dagen geleden, 11-02-21 Opmerkingen van de deler: Pink glow ananas  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 33 dagen geleden, 2/05/21 Opmerkingen van de deler: Pink glow ananas  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 41 dagen geleden, 28-01-21 Commentaar van de Deler: Pinkglow-ananas  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock street San Diego CA 91910 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 45 dagen geleden, 24-01-21 Commentaar van de Deler: Pinkglow-ananas!  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 61 dagen geleden, 1/08/21 Opmerkingen van de deler: Pink glow ananas  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 116 dagen geleden, 14/11/20 Opmerkingen van de deler: Pink glow ananas  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 125 dagen geleden, 11/05/20 Opmerkingen van de deler: Pink glow ananas  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 131 dagen geleden, 30/10/20 Commentaar van de Deler: Pink Glow Ananas Deze zeldzame luxe vrucht wordt ook wel het JEWEL OF THE JUNGLE genoemd! |
