| Mann verpakking | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Groene bladsla is de algemene naam voor tientallen soorten die halfgefrilde losbladige sla produceren met kleuren variërend van limoengroen tot zeegroen in de buitenste bladeren tot erwtengroene en crèmekleurige binnenste bladeren. De binnenste bladeren zijn de slafilet. De textuur van de filets is constant knapperig en sappig en de smaak is over het algemeen mild en smakeloos met een licht bittere ondertoon.
Actuele feiten
Sla is onderverdeeld in zes verschillende soorten, ook wel ondersoorten of botanische variëteiten genoemd. De zes soorten sla zijn Crisphead (Iceberg en Batavian), Romaine, Butter, Latin, Leaf en Stem. Alle slasoorten behalve Iceberg komen voor in rode en groene bladvorm. Groene bladsla filets zijn gewoon een product dat is gemaakt uit een industrie die altijd honger heeft om nieuwe producten te maken uit bestaande. Net zoals sla werd gemengd, vacuüm verzegeld en micro-formaat werd, werden ze ook verdeeld, de buitenste bladeren werden gebruikt als babysla en de binnenste harten kregen een handelsnaam zoals 'filet' voor pure marketingdoeleinden. Dus slafilet, Romaine harten en microgreens.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
| Ballast Point Restaurant - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Cutwater Spirits | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Californië | 760-944-8252 |
| UCSD Afdeling Voedsel en Voeding Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| KI's | Encinitas, Californië | 760-586-8289 |
| California Center for the Arts | Escondido CA | 760-839-4107 |
