| Weiser Family Farms | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Baby Russet-aardappelen zijn meestal 3-7 centimeter lang. Net als zijn volwassen tegenhanger zijn Baby Russet-aardappelen cilindrisch en langwerpig van vorm met een enigszins afgeplat uiterlijk. Er zijn verschillende licht- en donkerbruine sporten die de zandige huid bedekken. Het helderwitte vruchtvlees is knapperig en stevig. Als ze worden gekookt, hebben Baby Russet-aardappelen een zoetere smaak dan grotere aardappelen. Het is ook boterachtig met een aardse ondertoon.
Seizoenen / beschikbaarheid
Baby Russet-aardappelen zijn het hele jaar door verkrijgbaar, met het hoogseizoen in de vroege winter tot en met het late voorjaar.
Actuele feiten
Baby Russet-aardappelen worden botanisch geclassificeerd als Solanum tuberosum en behoren tot de nachtschade of Solanaceae-familie.
