| Food Buzz: History of Pomelo | Luister |
Kweker
| Murray Family Farms | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Afrikaanse shaddock-pomelo zijn ronde vruchten met een diameter van ongeveer 15-25 centimeter. De middeldikke korst is geelgroen tot geel met een zacht gestructureerd merg. Het vruchtvlees is gesegmenteerd en onthult een rosé roze vruchtvlees dat sappig en geurig is. Afrikaanse shaddock-pomelo's hebben een lage zuurgraad, waardoor ze hun zoetzure smaak hebben.
Seizoenen / beschikbaarheid
In de wintermaanden zijn Afrikaanse shaddock-pomelo's verkrijgbaar.
Actuele feiten
Afrikaanse shaddock-pomelo zijn botanisch bekend als Citrus maxima. De Pomelo wordt ook wel Shaddock genoemd, naar zijn 'ontdekker', Captain Shaddock. Pomelo's zijn de grootste en meest imposante van alle citrusvruchten. Het is wetenschappelijk in verband gebracht met de grapefruit als een van de moedervruchten.
