| Santa Barbara Pistachio Company | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Rauwe pistachenoten hebben een medium dikke tot dikke beschermende, enigszins vlezige romp die qua textuur varieert van papierachtig tot een gladde, dichte laag die lichtgeel van kleur is met een roze blos. De eetbare schil heeft een citrusaroma met een zure smaak. Deze schil omgeeft een harde, oneetbare schaal, die het rauwe pistachezaad lichtgroen van kleur bevat met een milde pistachesmaak. Onrijpe pistachenoten hebben meer tannines dan rijpe pistachenoten en produceren een licht bittere, maar toch lichtzoete smaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Rauwe of groene pistachenoten zijn halverwege de herfst voor een korte periode verkrijgbaar.
Actuele feiten
Pistachenoten zijn wetenschappelijk bekend als Pistacia vera, een lid van de cashewfamilie. De schil rond de schaal van een rauwe pistache is eetbaar en heeft een aangename zuurgraad die kan worden gebruikt om relishes of sauzen zoals Chimichurri te maken. Een van de meest voorkomende toepassingen van rauwe pistachenoten is om melk te maken, omdat de extractiemethode gemakkelijker is met de rauwe zaden.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Raw Pistachio Nuts gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 204 dagen geleden, 18-08-20 Commentaar van de deler: Pistachio 🇬🇷  Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 558 dagen geleden, 30/08/19 |
