| Fresh Origins | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Chinese boerenkool is ook bekend als Kai-lan of Chinese broccoli. De smaak lijkt sterk op die van broccoli, licht bitter maar een beetje zoeter.
Seizoenen / beschikbaarheid
Chinese boerenkool is het hele jaar door verkrijgbaar.
Toepassingen
Kai-lan wordt veel gegeten in de Chinese keuken, en vooral in de Kantonese keuken. Garneer roerbakgerechten, geroosterde groenten of biefstuk.
