Beschrijving / smaak
Een pakkende naam voor een perfect heerlijk zoete appel! Met de lekkerste eigenschappen van zijn ouders, de Northern Spy-appel en de Golden Delicious-appel, is deze mooie grote gouden appel met levendige rode strepen stevig, sappig en aromatisch. Een zeer succesvolle mix van twee geweldige appels, de Spigold levert zijn eigen pittige twist. Gewoon fantastisch!
Seizoenen / beschikbaarheid
Kijk voor beschikbaarheid.
Actuele feiten
Appels worden al lang de tandenborstel van de natuur genoemd! Hoewel ze de tanden niet echt poetsen, bevorderen appels de mondhygiëne. Een appel bijten en kauwen stimuleert het tandvlees. De zoetheid van de appel bevordert de speekselafvoer, waardoor tandbederf wordt verminderd door het aantal bacteriën in de mond te verminderen.
Voedingswaarde
Cholesterolvrij, een appel levert een bron van koolhydraten, voedingsvezels, vitamine A, vitamine C, ijzer en bevat ongeveer 80 calorieën. De oplosbare voedingsvezel in appels, pectine genaamd, helpt het cholesterol te verlagen en zou helpen bij het voorkomen van darmkanker. Boor, ook gevonden in appels, zou botsterkte opbouwen en de mentale vitaliteit verhogen. Ongeschilde appels bieden de meeste voedingsvoordelen. Erkend als een belangrijk onderdeel van het dieet, worden dagelijks minstens vijf porties fruit of groenten aanbevolen om de kans op kanker te verkleinen. Een recente studie toonde aan dat het eten van negen of tien dagelijkse porties fruit en groenten, gecombineerd met drie porties magere zuivelproducten, effectief waren bij het verlagen van de bloeddruk.
Toepassingen
De Spigold-appel stelt nooit teleur, of hij nu uit de hand wordt gegeten of verwerkt tot heerlijke taarten, saus, appelboter, appelchips, muffins, snelle broden, kruimels en schoenmakers, plus een schijnbaar eindeloze verscheidenheid aan lekkere lekkernijen die gewoon te talrijk zijn om op te noemen. Verbeter fruitsalades en gemengde groene salades met zijn uitstekende textuur en smaak. Snijd de garnering bijna alles. Gesneden of gesneden appels blijven langer wit als ze in een kom met water met twee eetlepels citroensap worden gedaan. Bewaar in het koudste deel van de koelkast. Een uitstekende keeper, maar waarom?
Geografie / geschiedenis
Speciality Produce wordt lokaal geteeld in Julian, Californië en sinds 1962 in de staat New York geboren, en ondersteunt en steunt onze lokale telers, boeren, veeboeren en de Californische landbouwindustrie krachtig.
