| Suntreat Packing & Shipping Co. |
Beschrijving / smaak
Cara Cara is een middelgrote sinaasappel met een glanzende, gestructureerde korst. Het vruchtvlees van de Cara Cara is roze en lijkt op de kleur van een robijnrode grapefruit. De schil kleeft aan het vruchtvlees. Het smaakt zoeter dan welke sinaasappel dan ook met smaken die veel meer vergelijkbaar zijn met mandarijnen met robuuste en complexe citrusaromaten. Het vruchtvlees is ook pitloos, een voordeel bij elk fruit. Als het rijp is, is het vruchtvlees van de Cara Cara-sinaasappel mals, sappig en extreem sappig.
Seizoenen / beschikbaarheid
Cara Cara-sinaasappels zijn verkrijgbaar tijdens de wintermaanden tot het vroege voorjaar.
Actuele feiten
Cara Cara-sinaasappels worden botanisch geclassificeerd als Citrus sinensis en staan ook bekend als Pink Navel- of Red Navel-sinaasappels. Cara Cara-sinaasappels worden verondersteld een natuurlijke mutatie te zijn die wordt aangetroffen op een navel-sinaasappelboom in Washington. Sommigen speculeren dat het het resultaat was van een natuurlijke kruising tussen de Braziliaanse Bahia-navel en de Washington-navel.
