| Mud Creek Ranch |
Beschrijving / smaak
Daisy-mandarijnen zijn middelgrote vruchten die samen groeien in grote trossen. Ze zijn breder dan hoog en meten tussen de 4 en 7 centimeter in diameter. Hun glanzende, gladde tot licht getextureerde, donkeroranje korst past losjes om het vruchtvlees, waardoor ze gemakkelijk te pellen zijn. Het donkeroranje vruchtvlees met een fijne textuur is sappig en bevat gemiddeld 2 zaden per sectie. Daisy-mandarijnen zijn erg smaakvol en rijk met een uitgebalanceerde zoetzure smaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
In de wintermaanden zijn madeliefjesmandarijnen verkrijgbaar.
Actuele feiten
Daisy-mandarijnen, ook wel Daisy-mandarijnen genoemd, zijn een hybride variëteit van Citrus reticulata. Ze zijn een kruising tussen fortuin- en fremont-mandarijnvariëteiten die in de jaren zeventig in Californië zijn gemaakt. Daisy-mandarijnen worden niet commercieel verkocht en zijn over het algemeen niet te vinden buiten Zuid-Californië. Een verbeterde, pitloze variëteit, bekend als Daisy SL-mandarijn, komt vaker voor dan de oudervariëteit.
Voedingswaarde
Daisy-mandarijnen bevatten veel vitamine C en voedingsvezels. Ze bevatten ook kalium, foliumzuur en thiamine. Alle mandarijnen bevatten gunstige bètacaroteen en antioxidanten.
Toepassingen
Daisy-mandarijnen zijn uitstekend om vers te eten, omdat hun schil gemakkelijk loslaat en ze goed in secties verdelen. Gebruik het sap alleen, gemengd met ander vruchtensap, of in sauzen of desserts. De schil kan ook worden gebruikt voor garnering, gebak en sauzen. Kies, net als bij andere citrusvruchten, Daisy-mandarijnen die zwaar zijn vanwege hun formaat. Mandarijnen met madeliefjes kunnen een dag of twee op kamertemperatuur worden bewaard en kunnen maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
Etnische / culturele info
Daisy-mandarijnen zijn genoemd naar de vrouw en zakenpartner van hun ontwikkelaar, Dowlin Young. De twee openden Young's Nursery in Coachella Valley in Californië, een quarantainevrij gebied met een goed klimaat voor citrusvruchten. Ze steunden het nabijgelegen Coachella Valley Agricultural Research Station, waar volgens het verhaal mevrouw Young eerst een niet nader genoemde variëteit probeerde die tot dan toe niet veel aandacht had gekregen. Haar voorliefde voor de smaak van het fruit inspireerde haar man om het naar haar te vernoemen.
Geografie / geschiedenis
Daisy-mandarijnen komen oorspronkelijk uit de Palm Desert in Zuid-Californië. Ze werden in 1972 ontwikkeld door citrusveredelaar Dowlin Young, die samenwerkte met het United States Date & Citrus Station. Budwood voor de Daisy-mandarijn werd in 1980 aan het Citrus Clonal Protection Program van het Amerikaanse ministerie van landbouw in Riverside gegeven. Alle nieuwe variëteiten worden in quarantaine geplaatst om levensvatbaarheid, commerciële aantrekkingskracht en ziekteresistentie te garanderen. Daisy-mandarijnen werden in 1988 voor het publiek vrijgegeven. Ze zijn beschikbaar voor telers in zowel Californië als Florida en kunnen worden gespot op boerenmarkten in die gebieden.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Daisy Tangerines gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 29 dagen geleden, 2/09/21  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 33 dagen geleden, 2/05/21 Opmerkingen van de deler: Daisy-mandarijnen  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 43 dagen geleden, 26-01-21  Speciale producten In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 72 dagen geleden, 28/12/20 Commentaar van de deler: Daisy Tangerines van Kens Top Knotch  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 85 dagen geleden, 15/12/20 Commentaar van de Sharer: Daisy Tangerines in From Kens Top Notch Produce  Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Produce NearSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 88 dagen geleden, 12/12/20  Aziatische Pacific Market Aziatische Pacific Market 330 Reservering Road Marina CA 93933 831-884-0101 NabijMarine, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 378 dagen geleden, 26/02/20  Draeger's Market Draeger's Market - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com In de buurtSaint Matthew, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 381 dagen geleden, 22/02/20  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 387 dagen geleden, 17/02/20 Commentaar van de Sharer: Sweet Daisy Tangerines van Polito Family Farms!  Communautair voedsel People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com In de buurtEmeryville, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 584 dagen geleden, 8/04/19 Opmerkingen van de deler: uit Australië  Nijiya-markt In de buurtSan Diego, CA, Verenigde Staten Ongeveer 718 dagen geleden, 23/03/19 Commentaar van de deler: Fresh! |
