Beschrijving / smaak
Echt verslavend, de sappige Chileense nectarine biedt een uitzonderlijke zoete smaak als geen ander. Mals en sappig, deze nectarine stelt nooit teleur.
Seizoenen / beschikbaarheid
Zoek naar Chileens 'zomerfruit' om hun smakelijke aankomst in november en tot april te beginnen.
Actuele feiten
Het gerucht gaat al lang dat de nectarine een kruising is tussen een pruim en een perzik. De waarheid is dat het dat niet is. Het is een variëteit met een gladde huid, strikt een perzik.
Voedingswaarde
Nectarines zijn een goede bron van vitamine A en vitamine C. Natrium- en cholesterolvrij bevat een gemiddelde nectarine ongeveer 67 calorieën.
Toepassingen
Gewoon wassen en genieten. Voeg een heerlijke, verfrissende smaak toe aan fruitsalades. Combineer met varkensvlees en gevogelte. Voeg extra smaak en voeding toe aan zelfgemaakte muffins. Om te bewaren, rijpen bij kamertemperatuur. Koel rijp fruit voor langere opslag.
Etnische / culturele info
De nectarine is vernoemd naar de Olympische god Nektar.
Geografie / geschiedenis
De fruitexportsector is de vierde grootste van Chili na mijnbouw, bosbouw en visserij. Er zijn meer dan vierhonderdvijftig fruitexportbedrijven in Chili en meer dan twaalfduizend telers die hun kwaliteitsfruit produceren op ongeveer achttienduizend ha vruchtbaar land. De meeste nectarines worden verbouwd in Regio IV en het grootstedelijk gebied van Chili. De Verenigde Staten vormen de grootste markt voor Chileens fruit.
Recept Ideeën
Recepten met Chileense nectarines. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Hartige beoordelingen | Balsamico en honing geglazuurde nectarines |
