Beschrijving / smaak
Temecula Zoete mandarijnen zijn een grote mandarijnvariëteit met een hobbelige en onregelmatig gevormde buitenkant. Ze zijn rond met platte bodems en zijn middelgroot. De schil is bleek tot donkeroranje en wordt vaak geaccentueerd met een ring van gerimpelde huid aan het uiteinde van de steel. Het donkeroranje vruchtvlees zit losjes in de gerimpelde, gemakkelijk te pellen schil en de partjes vallen gemakkelijk uit elkaar. Temecula Zoete mandarijnen zijn sappig, hoe zwaarder de vrucht, hoe sappiger het vruchtvlees. Ze hebben een lage zuurgraad en een hoog suikergehalte, waardoor ze een zoete smaak hebben zonder al te scherp te zijn. Het vruchtvlees biedt tonen van honing en bevat weinig tot geen zaden.
Seizoenen / beschikbaarheid
Temecula Sweet mandarijnen zijn verkrijgbaar in de late winter en tot in de lente.
Actuele feiten
Temecula Sweet mandarijnen zijn een botanische cultivar van Citrus reticulata. Ze hebben een zeer ruige en ruige buitenkant, waardoor ze de naam 'Ugly tangerine' hebben gekregen. De rimpelige mandarijnen, of mandarijnen, zijn alleen verkrijgbaar in Zuid-Californië. Om deze reden worden ze 'zeldzaam' of 'ongrijpbaar' genoemd. Ze zijn populair vanwege hun smaak en gemakkelijk te pellen, of ritssluiting, kwaliteiten.
Voedingswaarde
Temecula Sweet-mandarijnen bevatten veel vitamine C en flavonoïden, waardoor de citrusvruchten veel antioxidanten bevatten. Ze zijn ook een uitstekende bron van vitamine A en voedingsvezels, en een goede bron van thiamine, vitamine B6 en foliumzuur. Ze bevatten essentiële mineralen zoals calcium, magnesium en kalium.
Toepassingen
Temecula Sweet mandarijnen zijn ideaal om vers te eten, of ze nu rechtstreeks uit de schil komen, aan salades worden toegevoegd of gecombineerd met ander fruit. Ze kunnen worden toegevoegd aan smoothies of sap en worden gebruikt in desserts of andere dranken. Bewaar Temecula Sweet-mandarijnen maximaal een week op kamertemperatuur en maximaal twee weken in de koelkast.
Etnische / culturele info
Temecula Zoete mandarijnen zijn alleen verkrijgbaar in en rond het kleine stadje Temecula in Riverside County. Temecula ligt ongeveer halverwege tussen San Diego en Los Angeles en staat bekend om zijn wijngaarden en uitgestrekte heuvels.
Geografie / geschiedenis
Temecula Sweet mandarijnen zijn het resultaat van een kruising tussen twee Aziatische mandarijnvariëteiten: de ponkan en de satsuma. Het kruis is gemaakt door C.T. Lin in een kas in Montana begin jaren tachtig. Nadat hij naar de stad Temecula in Zuid-Californië was verhuisd, werden de eerste bomen in 1991 geplant. Lin verkocht de helft van zijn eigendom in Temecula aan Norm Jones, een gepensioneerde piloot, die nu de boomgaard beheert. De bomen groeien op een 24 hectare grote boomgaard nabij de Santa Margarita-rivier, gelegen tussen Temecula en de Stille Oceaan. Veranderingen in het klimaat tijdens het groeiseizoen kunnen zowel de lengte van het seizoen als de zoetheid van het vruchtvlees beïnvloeden. Temecula Sweet-mandarijnen zijn zeldzaam buiten de regio Zuid-Californië waar ze worden verbouwd. Daar kunnen ze worden gespot op lokale specialiteitenmarkten.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Temecula Sweets Tangerines gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Marukai-markt Marukai-markt - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com In de buurtCupertino, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 380 dagen geleden, 24/02/20 Commentaar van de Deler: Zeldzame waarneming buiten de boerenmarkten! In het seizoen.  Cardiff Seaside Market In de buurtCardiff aan zee, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 696 dagen geleden, 14-4-19 Commentaar van de Deler: Lokaal geteelde Temecula-mandarijnen! |
