Beschrijving / smaak
Cripps Pink-appels zijn een bijzonder aantrekkelijke variëteit van middelgrote tot grote afmetingen. De bomen worden 9 meter hoog en 5 meter breed, en zetten prachtige vruchten met een roze blos over groenachtig gele ondertonen. Het vruchtvlees is stevig, knapperig, bruisend en geelwit, met een pittige en zoete smaak. Sommigen hebben Cripps Pink beschreven met tonen van honing.
Seizoenen / beschikbaarheid
Cripps Pink-appels zijn verkrijgbaar in de late herfst tot en met de zomer.
Actuele feiten
De Cripps Pink-appel is vaker bekend als de Pink Lady®, een handelsmerknaam. Het was zelfs een van de eerste appels die een geregistreerde naam kreeg en onder die naam op de markt werd gebracht. De Cripps Pink is een kruising van de Golden Delicious en de Lady Williams variëteiten, met de botanische naam Malus domestica. Het wordt ook wel de Queen of Apples genoemd.
Voedingswaarde
Appels, waaronder Cripps Pink, zijn geweldige bronnen van vitamine C, vitamine A, calcium en ijzer, samen met pectine, wat goed is voor de spijsvertering. Ze bevatten weinig calorieën en weinig vet, en zijn een gezonde aanvulling op tussendoortjes en maaltijden.
Toepassingen
Deze appel heeft een geweldige smaak en textuur om vers te eten. Ze worden langzaam bruin in de lucht, dus ze zijn geweldig voor salades en fruitschalen, maar ook om uit de hand te eten. De Cripps Pink is vanwege het hoge suikergehalte ook een goede appel om in sauzen en taarten te koken. Cripps Pinks kunnen heel goed worden bewaard en kunnen onder de juiste omstandigheden drie maanden of langer worden bewaard, hun smaak wordt zelfs versterkt door een maand opslag. Ze kunnen maximaal twee weken op kamertemperatuur worden bewaard, of langer in de koelkast. Om optimaal van hun smaak te genieten, haalt u ze een uur voor het eten uit de koelkast.
Etnische / culturele info
Cripps Pink-appels zijn erg populair in Australië. Slechts tien jaar nadat ze op de Australische markt waren geïntroduceerd, waren er meer dan een miljoen Cripps Pink-appelbomen in het land, die 10.000 ton fruit produceerden.
Geografie / geschiedenis
John Cripps ontwikkelde in 1973 een nieuwe appel in West-Australië, die toen zijn naam kreeg. Het nieuwe ras werd in 1985 op de Australische markt geïntroduceerd en in de jaren negentig in de Verenigde Staten. Ze worden nu in meer dan twaalf landen over de hele wereld gekweekt en in nog veel meer verkocht. In de Verenigde Staten worden ze voornamelijk in de staat Washington verbouwd.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
| Vrouwenclub Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Chef-kok Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Scrimshaw-koffie | San Diego CA | 951-663-2207 |
| Bantams Roost Public House | Carlsbad CA | 858-245-7166 |
| Paradise Point Resort hoofdkeuken | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Gemeenschappelijke theorie | San Diego CA | 858-384-7974 |
| Bishop School | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Ballast Point Restaurant - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| JIJ Culinair Management | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Sister Kitchen (Bar) | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Kleine Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Open Art Street Market | San Diego CA | 215-990-2594 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Zo is het leven | CA-weergave | 760-945-2055 |
| De Roxy Encinitas | Encinitas, Californië | 760-230-2899 |
| Post-Downtown | San Diego CA | 619-233-8880 |
| Wij Olive La Jolla | San Diego CA | 858-551-8250 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Vertrouw op Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Zoet brood en wijn | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| PFC Fitnesskamp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Echte Food-Fashion Valley | San Diego CA | 619-810-2929 |
| Ziel schijnen | San Diego CA | 858-886-7252 |
| Gemeenschappelijke voorraad | San Diego CA | 714-317-7072 |
Recept Ideeën
Recepten met Cripps Pink Apples. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Het leven is zoeter gemaakt | Gemakkelijke Apple Cider | |
| Gezonde kleine fijnproevers | Apple Ice Cream Sandwiches | |
| Noem me Cupcake | Appelschoenmaker met vanillesaus |
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Cripps Pink Apples gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Golden Gate-markt Golden Gate-markt 221 2nd Street Sausalito CA 94965 415-332-3040 NabijSausalito, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 597 dagen geleden, 22-07-19  Whole Foods-markt Whole Foods Market - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 NabijBeverly Hills, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 626 dagen geleden, 23/06/19 Commentaar van de deler: organisch  Albertsons Albertson’s - Harbor Blvd 2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 NabijCosta Mesa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 628 dagen geleden, 21/06/19 |
