| Windrose Farm | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Belle de Boskoop-appels zijn middelgroot met een ietwat gedrongen, ronde en ietwat klonterige vorm. Hun huid is geel met een lichtrode blos bedekt met middelmatige tot zware ruwschilligheid. Het vruchtvlees is wit tot bleekgroen en compact met een knapperige textuur. Belle de Boskoop-appels leveren een zure, droge en zeer aromatische smaak die verzacht en zoet wordt bij opslag.
Seizoenen / beschikbaarheid
Belle de Boskoop-appels zijn doorgaans verkrijgbaar van de late zomer tot de vroege winter.
Actuele feiten
Belle de Boskoop-appels behoren tot de rozenfamilie (Rosaceae) en van de soort malus domestica. Ze zijn een van de meest populaire roodbruine appelsoorten die momenteel op de markt verkrijgbaar zijn.
Voedingswaarde
Belle de Boskoop-appels zijn een goede bron van oplosbare vezels, waarvan is aangetoond dat ze de gezondheid van het hart bevorderen door het cholesterol te verlagen, het gewicht onder controle te houden en de bloedsuikerspiegel te reguleren. Ze bevatten ook vitamine A en C, evenals een sporenhoeveelheid boor, waarvan het grootste deel zich in de schil van de appel bevindt.
Toepassingen
Belle de Boskoop-appels worden vaak gebruikt in gekookte toepassingen, omdat ze hun vorm behouden als ze worden bereid. Snijd in plakjes en bak in taarten of een challa. Voeg gehakte of geraspte Belle de Boskoop-appel toe aan pannenkoek, wafel en cakebeslag. Pureer en kook tot saus, chutney of appelboter. Hun smaak past goed bij pecannoten, dadels, sinaasappels, gorgonzola-kaas en warme kruiden zoals kaneel, kardemom, gember en kruidnagel.
Geografie / geschiedenis
De naam van de Belle de Boskoop-appel is een eerbetoon aan de stad Boskoop in Nederland waar de appel voor het eerst werd ontdekt in 1854. Behalve in Nederland groeien ze tegenwoordig ook in appelteeltgebieden van Duitsland, Engeland, Canada, Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten.
Recept Ideeën
Recepten met onder andere Belle de Boskoop-appels. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Iedereen houdt van sandwiches | Belle de Boskoop Apple Pancakes | |
| Eten en gedachten | Appelboter | |
| Baker's Balance | Kleine Appeltaartjes | |
| Rosa's Yummy Yums | Oogst Belle van Boskoop Appel Challah |
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Belle de Boskoop-appels gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Santa Monica Farmers Market Zie Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 168 dagen geleden, 23/09/20  University District Farmers Market Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com In de buurtSeattle, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 466 dagen geleden, 30/11/19 Commentaar van de Sharer: Intens scherp met fantastische, rijke appelsmaken!  Marylebone Farmers 'Market Chegworth Valley in de buurtUpper Woburn Place, Easton Road (halte L), Verenigd Koningkrijk Ongeveer 486 dagen geleden, 11/10/19 Commentaar van de deler: Vers geplukt uit de vallei!  Santa Monica Farmers Market Barbara Windrose Farms Paso Robles, Californië In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 539 dagen geleden, 18/09/19 Commentaar van de Deler: Smakelijk! |
