| Rancho Del Sol | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Gold Nugget-mandarijnen zijn een middelgrote tot grote variëteit, met een gemiddelde diameter van 5 tot 8 centimeter, en hebben een enigszins afgeplatte, afgeplatte tot ronde vorm zonder een duidelijke hals. De bleke tot goudoranje vruchten hebben een gestructureerd oppervlak, variërend van glanzend en fijn ontpit met ingedrukte olieklieren tot halfgrof en uitwendig hobbelig, afhankelijk van de gebruikte teeltmethoden en de rijpheid van de boom. De korst is ook enigszins gemakkelijk te pellen, waardoor bij het scheuren uitbarstingen van geurige oliën vrijkomen. Eenmaal verwijderd, onthult het een feloranje vruchtvlees dat door dunne, witte vliezen in 9 tot 10 segmenten is verdeeld. Het vruchtvlees is zacht, mals, waterig en meestal pitloos. Gold Nugget-mandarijnen hebben een hoog suikergehalte in evenwicht met een milde zuurgraad, waardoor een zoete, fruitige en subtiel pittige smaak ontstaat.
Seizoenen / beschikbaarheid
Gold Nugget-mandarijnen zijn verkrijgbaar in de late winter tot de vroege zomer.
Actuele feiten
Gold Nugget-mandarijnen, botanisch geclassificeerd als Citrus reticulata, zijn een citrusvariëteit uit het midden tot laat in het seizoen en behoren tot de Rutaceae-familie. De goudoranje vruchten werden grillig genoemd vanwege hun unieke kleur en hobbelige korst en zijn zeer geliefd bij citrusliefhebbers vanwege hun sappige, zoete en pitloze karakter. Gold Nugget-mandarijnen staan ook bekend als Gold Nugget-mandarijnen en komen in het seizoen wanneer veel andere mandarijnvariëteiten de markt verlaten. Het lange oogstseizoen van het ras en het vermogen om goed aan de boom te bewaren, zorgt voor vers, zacht fruit in het zomerseizoen. Ondanks het ongewone hobbelige uiterlijk van de vrucht, zijn Golden Nugget-mandarijnen enorm in populariteit gestegen als vers etende variëteit en breiden ze hun teelt wereldwijd uit om aan de groeiende marktvraag te voldoen.
Voedingswaarde
Gold Nugget-mandarijnen zijn een uitstekende bron van vezels om het spijsverteringskanaal te stimuleren, vitamine C om het immuunsysteem te versterken en foliumzuur om gezonde rode bloedcellen te produceren. De vruchten bevatten ook vitamine A om een optimale werking van organen te behouden, antioxidanten om te beschermen tegen schade door vrije radicalen aan cellen, kalium om de vochtniveaus in het lichaam in evenwicht te houden, en lagere hoeveelheden calcium om botten en tanden te versterken.
Toepassingen
Gold Nugget-mandarijnen hebben een zoete smaak en een sappige consistentie en zijn zeer geschikt voor verse bereidingen. De vruchten kunnen gemakkelijk uit de hand worden geschild en geconsumeerd, of ze kunnen in groene salades en fruitsalades worden gegooid, in smoothies en shakes worden gemengd of in kommen met granen en granen worden verwerkt. Gold Nugget-mandarijnen zijn ook een populaire sapvariant, waarbij ze de vloeistof gebruiken in cocktails, sprankelende dranken, fruitpunches of mengen in dressings, sauzen en marinades. Naast verse bereidingen kunnen Gold Nugget-mandarijnen worden gekookt tot marmelade, jam en gelei, worden gebruikt als smaakstof in muffins, cakes, brood en koekjes, of worden ingevroren tot sorbet, ijs en ijslollys. Gold Nugget-mandarijnen passen goed bij gedroogde of verse bessen, andere citrusvruchten zoals grapefruit, citroenen en bloedsinaasappelen, vlees zoals gevogelte, kalkoen en varkensvlees, zeevruchten, sjalotten, venkel en verse kruiden zoals munt, basilicum en peterselie. Whole Gold Nugget-mandarijnen zijn 1 tot 2 weken houdbaar als ze in een plastic zak in de groentelade van de koelkast worden bewaard.
Etnische / culturele info
Aan het einde van de 19e eeuw werd Riverside County een van de belangrijkste citrusregio's van Californië, wat leidde tot wat veel experts de 'tweede goudkoorts' noemden. Lokale en buitenlandse landarbeiders stroomden naar de regio om nieuwe citruskansen na te jagen, en in de loop van de tijd bleef Riverside zichzelf vestigen als een citrusautoriteit met de oprichting van het Citrus Experiment Station in het begin van de 20e eeuw. Tegenwoordig worden duizenden citrusvariëteiten momenteel bestudeerd, gekweekt en verbeterd in het UC Riverside Citrus Experiment Station, en er zijn veel nieuwe cultivars ontwikkeld en vrijgegeven aan commerciële telers, waaronder Gold Nugget-mandarijnen. Om de verhalen over de citrusindustrie van Riverside te eren, werd in 1993 in samenwerking met het experimenteerstation ook het California Citrus State Historic Park opgericht. Het 248 hectare grote park tracht de geschiedenis van de citrusproductie in Zuid-Californië vast te leggen en de stemmen en verhalen van de landarbeiders die de industrie tot bloei hebben gebracht. Het park beschikt over een openluchtmuseum, een picknickplaats, een activiteitencentrum en verschillende citrusboomgaarden. Rondleidingen worden aangeboden door de boomgaarden en bezoekers hebben de mogelijkheid om meer dan 70 soorten citrus te proeven die in de regio worden verbouwd.
Geografie / geschiedenis
Gold Nugget-mandarijnen werden ergens in de jaren vijftig ontwikkeld aan de University of California, Riverside. De hybride vrucht is ontstaan uit een kruising tussen niet-commerciële kweekvariëteiten, kincy en wilking mandarijnen, en deze oudercultivars waren ook hybriden van mandarijnen en tangors. Gold Nugget-mandarijnen werden in 1975 geselecteerd voor commerciële teelt door J.W. Cameron en D.K. Soost en werden in 1986 naar het Lindcove Research and Extension Center in Exeter, Californië gestuurd om een virusvrije budwood-bron te produceren. Tegenwoordig zijn Gold Nugget-mandarijnen te vinden via gespecialiseerde kruideniers, supermarkten, huistuinen en boerenmarkten in de Verenigde Staten, Spanje, Australië en Nieuw-Zeeland.
Recept Ideeën
Recepten met Gold Nugget Tangerines. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Gold Nugget Tangerines gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 15 dagen geleden, 23-2-21  Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 19 dagen geleden, 19-2-21 Opmerkingen van de deler: Mandarijnen met goudklompjes  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 29 dagen geleden, 2/09/21  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 42 dagen geleden, 27-01-21  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock street San Diego CA 91910 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 45 dagen geleden, 24-01-21 Commentaar van de deler: Gold Nugget Tangerines!  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 169 dagen geleden, 22/09/20  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 215 dagen geleden, 8/07/20 Opmerkingen van de deler: Heerlijke goudklompjes lokaal van Rancho Del Sol  Speciale producten In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 243 dagen geleden, 10-7-20 Commentaar van de deler: Good nugget Tangerines from Rancho Del Sol!  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 260 dagen geleden, 23/06/20 Commentaar van de deler: Gold Nugget Tangerines!  Speciale producten Rancho del Sol in de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 295 dagen geleden, 19/05/20 Opmerkingen van de deler: Honey Gold Nugget Tangerines, zoet en erg sappig !!  Santa Monica Farmers Market Bernard Ranches 951-533-6742 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 315 dagen geleden, 29-4-20 Opmerkingen van de deler: Gold Nugget Tangerines van Bernard Ranches. AJ Bernard en familie zorgen voor heerlijke citrusvariëteiten van hoge kwaliteit.  Markt van keuze Markt van keuze 1960 Franklin Blvd Eugene OR. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ In de buurtEugene, Oregon, Verenigde Staten Ongeveer 369 dagen geleden, 3/06/20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com In de buurtSan Diego, CA, Verenigde Staten Ongeveer 370 dagen geleden, 3/05/20  Ocean Supermarkt Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 NabijMilpitas, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 377 dagen geleden, 27/02/20 Commentaar van de deler: mooi en in het seizoen.  Aziatische Pacific Market Aziatische Pacific Market 330 Reservering Road Marina CA 93933 831-884-0101 NabijMarine, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 378 dagen geleden, 26/02/20  Camacho produceert Camacho produceert 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com In de buurtSand City, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 378 dagen geleden, 26/02/20  Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms Reedley, Californië 1-559-779-4704 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 378 dagen geleden, 26/02/20 Commentaar van de Deler: Goudklompjes in het seizoen nu van Regier Family Farms!  Sprouts Farmers Market In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 378 dagen geleden, 26/02/20 Opmerkingen van de deler: Grote, aromatische Golden Nugget-mandarijnen!  Sunnyside produceren Sunnyside produceren 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 NabijSoquel, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 379 dagen geleden, 25/02/20  Rose International Market Rose International Market 801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 NabijBerg uitzicht, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 380 dagen geleden, 24/02/20  Rainbow Kruidenier Coöperatie Rainbow Kruidenier 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop In de buurtSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 381 dagen geleden, 23/02/20 Commentaar van de deler: mooi, in het seizoen.  Burlingame Farmers Market Burlingame-markt 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com In de buurtBurlingame, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 382 dagen geleden, 22/02/20  Pacific Supermarkt Pacific Supermarkt - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com In de buurtZuid-San Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 382 dagen geleden, 22/02/20 Commentaar van de deler: In het seizoen.  Sprouts Farmers Market Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19e Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 NabijGlendale, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 429 dagen geleden, 1/06/20  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com In de buurtFoster City, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 583 dagen geleden, 8/05/19  Richmond New May Wah supermarkt 707 Clement Street, San Francisco, CA 94118 415-221-9826 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 606 dagen geleden, 13-7-19  99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 NabijRivieroever, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 619 dagen geleden, 30/06/19  Vallarta Supermarkt Vallarta Supermarkets - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 NabijSan Fernando, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 620 dagen geleden, 29/06/19  Lazy Acres Market In de buurtEncinitas, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 696 dagen geleden, 14-4-19 Opmerkingen van de deler: Golden Nugget-mandarijnen zijn in het seizoen bij Lazy Acres!  Little Italy Market Bob Polito Family Farms 1-760-802-2175 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 697 dagen geleden, 13/04/19  Bristol Farms La Jolla In de buurtLa Jolla, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 705 dagen geleden, 4/05/19  Vista Farmers Market Peter Schaner Schaner Family Farms 30819 Mesa Crest Road, Valley Center 92082 760-749-9376 NabijZicht, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 718 dagen geleden, 23/03/19 Opmerkingen van de deler: Gold Nugget Tangerines gespot op Vista Farmers Market. Jungle Jim's internationale markt In de buurtFairfield, Ohio, Verenigde Staten Ongeveer 726 dagen geleden, 14/03/19 |
