Beschrijving / smaak
Mini-paprika's zijn klein van formaat, gemiddeld zeven centimeter lang en hebben een langwerpige, uniforme vorm die iets taps toeloopt naar het niet-stengeluiteinde. De kleine paprika's variëren in kleur van geel, rood tot oranje en de schil is glad, dun, glanzend en stevig. Het vruchtvlees komt ook overeen met de kleur van de buitenhuid en is knapperig en sappig. In het vruchtvlees bevindt zich een holle holte met weinig tot geen zaden en een paar inwendige lobben. Mini-paprika's zijn knapperig met een milde smaak die zoeter is dan paprika's van normale grootte.
Seizoenen / beschikbaarheid
Mini-paprika's zijn jaarrond verkrijgbaar.
Actuele feiten
Mini-paprika's, botanisch geclassificeerd als Capsicum annuum, zijn kleine, eetbare vruchten die behoren tot de Solanaceae of nachtschadefamilie. Oorspronkelijk afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika en verondersteld een hybride te zijn van de wilde vogelpaprika en paprika's, worden mini-paprika's gekweekt op kleine struiken en hebben ze de voorkeur vanwege hun kleine formaat, heldere kleuren en zoete smaak.
Voedingswaarde
Mini-paprika's bevatten wat vitamine C, vitamine A, kalium en vezels.
Toepassingen
Mini-paprika's zijn het meest geschikt voor rauwe bereidingen, omdat hun zoete smaak goed tot uiting komt wanneer ze vers worden gebruikt. De paprika's kunnen in plakjes worden gesneden en op groenteschalen worden weergegeven, in salades worden gegooid, in sandwiches worden gelegd, in salsa worden gehakt, gevuld met kaas, rijst of gekookt gemalen vlees, of worden gemengd in pastagerechten voor extra textuur. Ze kunnen ook worden geroosterd en toegevoegd aan soepen of stoofschotels, in een omelet worden gekookt of als zoete topping op pizza worden gebruikt. Mini-paprika's passen goed bij olijven, knoflook, linzen, quinoa, uien, oregano, tomaten, Griekse yoghurt, rundergehakt, cheddar, feta, kekerbonen en zwarte bonen. In de groentelade van de koelkast blijven de paprika's tot wel een week goed.
Etnische / culturele info
Mini-paprika's worden meestal verkocht in verpakkingen van gemengde variëteiten om de heldere kleuren te laten zien. Door hun kleine formaat zijn de paprika's ook geschikt voor hapklare snacks en hun zoete smaak om vers te eten.
Geografie / geschiedenis
Mini-paprika's worden verbouwd in de westelijke kuststaten van Mexico, Baja California en Florida. Tegenwoordig zijn ze te vinden op boerenmarkten en speciaalzaken in de Verenigde Staten, Mexico en Midden-Amerika.
Recept Ideeën
Recepten met Bell Peppers Mix Mini Sweet. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Bell Peppers Mix Mini Sweet gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Speciale producten In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 302 dagen geleden, 5/12/20 Opmerkingen van de deler: perfecte tijd om te grillen  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com In de buurtGlendale, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 417 dagen geleden, 18-01-20  Speciale producten Specialiteit Procuce 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 460 dagen geleden, 12/06/19 Commentaar van de Sharer: Lekker fris!  Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam NabijAmsterdam, Noord-Holland, Netherlands Ongeveer 473 dagen geleden, 23/11/19 Reacties van de deler: zaterdagochtend Boerenmarkt in Amsterdam!  Oasis Food Market Oasis Food Market 3045 Telegraph Ave Oakland CA 94609 510-655-5111 www.oasisfoodmarkettelegraphave.com In de buurtOakland, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 584 dagen geleden, 8/04/19  Petaluma-markt Petaluma-markt 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 NabijPetaluma, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Meidi-Ya supermarkt Meidi-Ya supermarkt 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre 179030 Singapore 63391111 NabijSingapore, Singapore Ongeveer 604 dagen geleden, 14-7-19 Opmerkingen van de deler: Bij de Meidi-Ya supermarkt worden groenten en fruit van hoge kwaliteit rechtstreeks naar Singapore gevlogen en verkocht bij deze populaire Japanse supermarkt.  Isetan warenhuis en eetzaal Isetan Food Hall Shinjuku, Japan 033-352-1111 NabijShinjuku, Tokio, Japan Ongeveer 615 dagen geleden, 7/03/19 Commentaar van de Sharer: Isetan Food Hall verkoopt groenten en fruit uit heel Japan en de rest van de wereld.  Walmart-buurtmarkt Walmart-buurtmarkt 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 NabijAnaheim, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 627 dagen geleden, 22/06/19  Stater Bros. Markten Stater Bros. Markten - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 NabijSouth Coast Metro, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 628 dagen geleden, 21/06/19 |
