Geel Dragon Fruit

Yellow Dragon Fruit





Beschrijving / smaak


Gele drakenvruchten hebben een langwerpige vorm en zijn iets kleiner van formaat dan de meer gangbare rode variëteiten. De vruchten zijn ongeveer 10 centimeter lang en 7 centimeter breed. Hun grootte hangt af van de klimatologische omstandigheden en wordt vaak onderverdeeld in drie verschillende groottegroepen. Hun dikke gele schil is bedekt met kleine knobbelige uitsteeksels, die bij onvolwassen kleine stekels vertonen die van nature afvallen als de vrucht rijpt. Onder de schil zit een dicht wit vruchtvlees met daarin talloze kleine, eetbare zwarte zaden. Geel drakenfruit heeft een knapperige, sappige textuur en een zeer zoete, tropische smaak met florale hints en geen zuurgraad.

Seizoenen / beschikbaarheid


Gele pitaya is het hele jaar door verkrijgbaar met een piek in de vroege zomer- en herfstmaanden.

Actuele feiten


Gele drakenvruchten zijn de vruchten van een klimmende cactus die bekend staat om zijn grote, geurige bloemen die slechts één tot twee nachten bloeien. Botanisch bekend als Selenicereus megalanthus of Hylocereus megalanthus, zijn de vruchten ook bekend als Yellow pitahaya of Pitaya Amarillo. Deze variëteit wordt beschouwd als de 'echte' gele pitaya en zou de zoetste van alle drakenvruchten zijn.

Voedingswaarde


Geel drakenvrucht is een goede bron van magnesium, fosfor en kalium. Ze bevatten voedingsvezels en eiwitten en bevatten grotere hoeveelheden calcium dan de variëteiten met een rode huid. Ze leveren kleine hoeveelheden ijzer, vitamine A en C en niacine. Geel drakenfruit is een goede bron van antioxidanten en gunstige vetzuren. De eetbare zaden bevatten grote hoeveelheden omega-3-vetzuren die gunstig zijn voor een gezond hart.

Toepassingen


Geel drakenfruit wordt meestal rauw gegeten, rechtstreeks uit de schil of eruit geschept en in blokjes gesneden, in balletjes of in plakjes gesneden. Voor de beste smaak moet u het fruit 2 uur in de koelkast bewaren voordat u het rauw klaarmaakt. Voeg toe aan tropische fruitsalades of serveer alleen als dessert. Geel drakenvruchtvlees kan worden gepureerd en verwerkt tot een saus of siroop of worden toegevoegd aan smoothies en cocktails. Vries het gepureerde vruchtvlees in voor sorbet of granitas. Gebruik het vruchtvlees om gebak of ander gebak op smaak te brengen. Geel drakenfruit kan een paar dagen op kamertemperatuur worden bewaard en kan tot een week in de koelkast worden bewaard.

Etnische / culturele info


De Yellow Dragon-vrucht wordt al eeuwenlang gebruikt door de inheemse bevolking van Noord-Zuid-Amerika. Het werd zowel voor medicinale als culinaire doeleinden gebruikt. Pas sinds het begin van de jaren 2000 werd Yellow Dragon fruit goedgekeurd voor export naar Noord-Amerika en Europa.

Geografie / geschiedenis


Geel drakenfruit komt oorspronkelijk uit de noordelijke regio van Zuid-Amerika, wat nu Colombia en Ecuador is. Het fruit wordt daar nog steeds verbouwd, met Colombia als grootste producent, en wordt over de hele wereld geëxporteerd. Ze worden ook verbouwd in Bolivia, Peru en Mexico en in Californië en Florida in de Verenigde Staten. Telers die gespecialiseerd zijn in zeldzaam fruit in de Verenigde Staten, met name in Zuid-Californië en Florida, telen Yellow Dragon-fruit op kleinere schaal. De Yellow Dragon-fruitcactus heeft lange uitstrekkende stengels die tot 20 voet lang kunnen worden en een vorm van trellising of ondersteuning nodig hebben om op te groeien. De cactus geeft de voorkeur aan droge tropische en subtropische klimaten en is redelijk hittebestendig en enigszins winterhard. Gele drakenvruchten zijn te zien op de meeste markten en speciaalzaken en op boerenmarkten in Zuid-Californië en Florida.

Aanbevolen restaurants


Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
Chef's Warehouse City of Industry Ca 800-542-2243

Recept Ideeën


Recepten met Yellow Dragon Fruit. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Reist met Mai Tai Tom Mango, rucola, drakenvruchtensalade met citrusvinaigrette
De smaken van Mexico Raw Vegan Fudge Brownie Bar
Costa Rica Dot Com Tropische drakenvruchtensmoothie
wok & koekenpan Shrump Dragon Fruitsalade met Sesam Pruimendressing

Onlangs gedeeld


Mensen hebben Yellow Dragon Fruit gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android

Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.

Deel Pic 58388 Kalivis SA
Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland
Ongeveer 20 dagen geleden, 18/02/21
Opmerkingen van de deler: Dragon fruit geel

Deel Pic 58051 Speciale producten Speciale producten
1929 Hancock Street
619-295-3172
In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 48 dagen geleden, 21-01-21

Deel Pic 57833 Centrale markt van Athene Griekenland 🇬🇷 Athinagoras LTD
Centrale markt van Athene G-43
00302104830298
In de buurtAthene, Attiki, Griekenland
Ongeveer 71 dagen geleden, 29/12/20
Commentaar van de deler: Pitahaya geel

Deel Pic 55306 Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 365 dagen geleden, 10/03/20

Deel Pic 55100 99 Ranch Market Dahua Supermarkt 99 Ranch - Milpitas-plein
338 Barber Lane Milpitas CA 95035
408-946-8899
https://www.99ranch.com In de buurtMilpitas, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 377 dagen geleden, 27/02/20
Commentaar van de deler: mooi.

Deel Pic 55039 Aziatische Pacific Market Aziatische Pacific Market
330 Reservering Road Marina CA 93933
831-884-0101 NabijMarine, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 378 dagen geleden, 26/02/20
Commentaar van de deler: mooi.

Deel Pic 54940 New Leaf Community-markt New Leaf Community Market - Aptos Village Way
161 Aptos Village Way Aptos CA 95003
831-685-8500
https://www.newleaf.com In de buurtCapitola, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 379 dagen geleden, 25/02/20
Commentaar van de deler: Nice.

Deel Pic 54804 Dean's Produce Dean's Produce - Broadway
451 Broadway Millbrae CA 94030
650-692-1042
https://www.deansproducemarkets.com In de buurtMillbrae, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 382 dagen geleden, 22/02/20
Commentaar van de deler: Ja.

Deel Pic 54778 Pacific Supermarkt Pacific Supermarkt - Westborough Blvd
2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080
650-583-1388
http://www.pacificsupermarket.com In de buurtZuid-San Francisco, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 382 dagen geleden, 22/02/20

Deel Pic 54753 Manilla Oriental Market Manilla Oriental Market
4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112
415-337-7272 NabijVredig, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 382 dagen geleden, 21/02/20

Deel Pic 54743 Pacific Super Market Pacific Supermarket - Southgate ave
1420 Southgate Ave Daly City CA 94015
650-994-1688
http://www.pacificsupermarket.com In de buurtDaly City, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 382 dagen geleden, 21/02/20

Deel Pic 54735 99 Ranch Market Dahua Supermarkt 99 Ranch Market - Skyline Plaza
250 Skyline Plaza Daly City CA 94015
650-992-8899
https://www.99ranch.com In de buurtDaly City, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 382 dagen geleden, 21/02/20

Deel Pic 54723 Kukje-supermarkt Kukje-markt
2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015
650-992-0333
http://www.kukjesupermarket.com In de buurtDaly City, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 383 dagen geleden, 21/02/20

Deel Pic 54507 Kleine marktplaats in Tokio Kleine marktplaats in Tokio
333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013
213-617-0030
http://www.littletokyomarket.com In de buurtDe engelen, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 402 dagen geleden, 2/02/20

Deel Pic 54323 Goede voedselmarkt Goede voedselmarkt
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 NabijPasadena, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 404 dagen geleden, 31-01-20

Deel Pic 54314 Armen-markt Armen-markt
1873 Allen Ave Pasadena CA 921104
626-794-2999
http://www.armenmarket.com In de buurtAltadena, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 404 dagen geleden, 31-01-20

Deel Pic 54289 Sasoun produceren Sasoun produceren
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 404 dagen geleden, 31-01-20

Deel Pic 54269 Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 404 dagen geleden, 30/01/20

Deel Pic 54161 Superieure markt Superior Grocers - Long Beach
1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813
562-436-2510
https://www.superiorgrocers.com In de buurtLang strand, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 410 dagen geleden, 25-01-20

Deel Pic 54100 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa
665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626
714-557-6699
https://www.mitsuwa.com In de buurtSouth Coast Metro, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 411 dagen geleden, 24/01/20

Deel Pic 53546 Los Altos Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road
3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com In de buurtFeniks, Arizona, Verenigde Staten
Ongeveer 428 dagen geleden, 1/07/20

Deel Pic 53206 Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 441 dagen geleden, 25/12/19

Deel Pic 53156 Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 447 dagen geleden, 18/12/19

Deel Pic 52865 Rob - De fijnproeversmarkt Rob Gourmet Market
Woluwelaan 1150 Sint-Pieters-Woluwe Brussels - Belgie
027712060
https://www.rob-brussels.be In de buurtBrussel, Brussel, België
Ongeveer 475 dagen geleden, 21/11/19
Commentaar van de deler: Yellow Dragon Fruit uit Zuid-Amerika.

Deel Pic 52627 4 Seasons Bio - Biologische voedselmarkt 4SeasonsBio
Nikis 30
In de buurtAthene, Attiki, Griekenland
Ongeveer 489 dagen geleden, 11/07/19
Opmerkingen van de deler: Dragon fruits yellow

Deel Pic 51691 Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 554 dagen geleden, 9/03/19

Deel Pic 51484 Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 NabijDoraville, Georgia, Verenigde Staten
Ongeveer 564 dagen geleden, 24/08/19
Opmerkingen van de deler: Verse geïmporteerde gele pitaya op Buford Farmers Market

Deel Pic 51354 Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 569 dagen geleden, 19/08/19

Deel Pic 51173 Sasoun produceren Sasoun produceren
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 NabijWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 576 dagen geleden, 12/08/19

Deel Pic 51082 Sasoun produceren Sasoun produceren
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 NabijWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 580 dagen geleden, 8/07/19

Deel Pic 51034 Sasoun produceren Sasoun produceren
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 NabijWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 582 dagen geleden, 8/05/19

Deel Pic 51017 Marina Food Market Marina Food Market
2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com In de buurtFoster City, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 583 dagen geleden, 8/05/19

Deel Pic 50961 Cardenas-markten Cardenas Market - High Street
1630 High Street Oakland CA 94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com In de buurtWinkelcentrum, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 584 dagen geleden, 8/04/19

Deel Pic 50878 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com In de buurtBerkeley, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 585 dagen geleden, 8/03/19

Deel Pic 50803 99 Ranch 99 Ranch - Pierce Street
3288 Pierce Street Richmond CA 94804
510-769-8899
www.99ranch.com In de buurtAlbany, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 585 dagen geleden, 8/03/19

Deel Pic 50763 San Pablo International Supermarkt San Pablo Supermarkt
2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806
510-215-0888
www.shunfatsupermarket.com In de buurtsint Paul, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 585 dagen geleden, 8/02/19

Deel Pic 50747 Las Montanas # 3 Supermarkt Las Montanas Supermarkt
13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com In de buurtsint Paul, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 585 dagen geleden, 8/02/19
Commentaar van de deler: Pretty

Deel Pic 50498 Sasoun produceren Sasoun produceren
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 NabijWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 593 dagen geleden, 26-7-19

Deel Pic 50285 Lola's markt # 1 Lola’s Market & Restaurant
440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407
707-577-8846 NabijSanta Rosa, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19

Deel Pic 49886 Meidi-Ya supermarkt Meidi-Ya supermarkt
177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre 179030 Singapore
63391111 NabijSingapore, Singapore
Ongeveer 604 dagen geleden, 14-7-19
Opmerkingen van de deler: Geel drakenfruit geïmporteerd uit Zuid-Amerika.

Deel Pic 49842 Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 605 dagen geleden, 14-7-19

Deel Pic 49829 Pacific Supermarkt Pacific Supermarkt
2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112
415-337-1628 NabijDaly City, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 605 dagen geleden, 14-7-19

Deel Pic 49729 Parkside Farmers Market Parkside Farmer’s Market
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 NabijDaly City, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 606 dagen geleden, 13-7-19

Deel Pic 49669 Yin Xing Yin Xing Food Company
661 Clement Street San Francisco CA 94118
415-597-6235 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 606 dagen geleden, 13-7-19

Deel Pic 49215 Sasoun produceren In de buurtWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 618 dagen geleden, 7/01/19

Deel Pic 49175 99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 NabijRivieroever, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 619 dagen geleden, 30/06/19

Deel Pic 48948 Groot plein Groot plein
831 N Pacific Ave Glendale CA 91203
818-230-2188 NabijGlendale, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19

Deel Pic 48935 Jon's Marketplace Jons International Marketplace - N. Vermont Ave
1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027
323-660-0220 NabijGlendale, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19

Deel Pic 48928 Sasoun produceren Sasoun produceren
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829 NabijWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19

Deel Pic 48392 Mother's Market & Kitchen Moedersmarkt en keuken
1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-631-4741 NabijCosta Mesa, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 628 dagen geleden, 21/06/19

Deel Pic 47980 De groothandelsmarkt van Fetus Groothandelsmarkt voor fruit
Avenue Arriola La Victoria in de buurtDe overwinning, Regio Lima, Peru
Ongeveer 646 dagen geleden, 6/03/19
Opmerkingen van de deler: Geel drakenfruit is nu in het seizoen op de centrale markt in Lima, Peru.

Deel Pic 47611 4 Seasons Bio - Biologische voedselmarkt 4 seizoenen
Nikos 30
www.4seasonsbio.com In de buurtAthene, Attiki, Griekenland
Ongeveer 670 dagen geleden, 5/10/19
Commentaar van de deler: Dragon fruit

Deel Pic 47267 H Mart In de buurtPoway, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 687 dagen geleden, 23-4-19

Deel Pic 46950 Centrale Markt In de buurtAustin, Texas, Verenigde Staten
Ongeveer 700 dagen geleden, 4/09/19
Commentaar van de Sharer: Deze gele drakenfruit wordt verbouwd in Equador!

Deel Pic 46702 simei MRT bmx riding spot In de buurtAchter Blk 182, Singapore
Ongeveer 711 dagen geleden, 30/03/19

Deel Pic 46686 99 Ranch Market In de buurtSan Diego, CA, Verenigde Staten
Ongeveer 713 dagen geleden, 28/03/19

Deel Pic 46667 H Mart In de buurtPoway, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 713 dagen geleden, 28/03/19

Deel Pic 46660 De boerenmarkt van Pancho Villa In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 713 dagen geleden, 28/03/19

Deel Pic 46447 In de buurtLa Jolla, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 728 dagen geleden, 13/03/19

Populaire Berichten