| Ken's eersteklas producten |
Beschrijving / smaak
De navel-sinaasappel is een middelgrote sinaasappelsoort met een gladde, maar kiezelachtige schil die zich aan het vruchtvlees kleeft. De kenmerkende 'navel' aan het ontluikende uiteinde is te wijten aan een genetische mutatie waarbij een secundaire sinaasappel groeit in de grotere vrucht. Het doorschijnende geeloranje gesegmenteerde vruchtvlees is pitloos en rijk aan zoete sappen.
Seizoenen / beschikbaarheid
Navelsinaasappelen zijn meestal van de winter tot de lente verkrijgbaar.
Actuele feiten
Navelsinaasappelen staan botanisch bekend als Citrus sinensis en hebben meer dan 50 verschillende variëteiten. De meest voorkomende en belangrijkste variëteit is de Washington Navel-sinaasappel. De Washington-navel biedt afstamming van de meeste navelvariëteiten die beschikbaar zijn in het commerciële en niet-commerciële citruslandschap. Er is slechts één overgebleven oorspronkelijke ouder Washington-navelboom die nog steeds fruit produceert in Riverside, Californië.
