| JF Organics | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Spring Walla Walla-uien zijn zoet en mild van smaak en bieden duidelijk warme en niet-samentrekkende tonen. Spring Walla Walla-uien zijn sappig met een helder, knapperig vruchtvlees. Deze jonge uien zijn bolvormig en licht eivormig en ontkiemen met hun frisse, lange groene toppen. De stengel en toppen van lente Walla Walla-uien zijn ook eetbaar met een milde uiensmaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Walla Walla lente-uitjes zijn verkrijgbaar in de lente- en herfstmaanden.
Actuele feiten
Walla Walla-uien zijn botanisch bekend als Allium cepa. Spring Walla Walla-uien kunnen het resultaat zijn van het doelgericht planten van gewassen of het product van een boer die een uienveld uitdunnen dat bestemd is voor een herfstoogst. Hoewel ze duidelijk en botanisch gedifferentieerd zouden moeten zijn, heeft de Walla Walla-ui qua smaak vergeleken met de Vidalia-ui en Spaanse ui.
Recept Ideeën
Recepten met Walla Walla Lente-uitjes. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Noemt het Woord | Knapperige kokos-uienringen | |
| Avondmaal in Brooklyn | Lente-ui soep |
