| Coleman Family Farms | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Vulcansla heeft karmozijnrood getinte bladeren die plaats maken voor groene hoofdnerf en een sappige, doorschijnende bleekgroene basis. De bladeren zijn gegolfd met een flexibele, boterachtige textuur en een magere, milde smaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Vulcansla is beschikbaar van de winter tot het vroege voorjaar.
Actuele feiten
Er zijn vier classificaties van slasoorten: krop, Romaine, losse blad en boterkop. Vulcan sla is een vroeg rijpende losse Red Leaf-variëteit. Het is een winterharde, langzaam te bouten en krachtig gesneden sla die twee tot drie oogsten per seizoen biedt.
Toepassingen
Vanwege de schitterende textuur en milde smaak van Vulcan-sla is het een veelzijdige keuze voor veel saladesoorten. De milde smaak zal lichte dressings niet overweldigen, de textuur versmelt goed met de bijbehorende texturen en de kleuren fleuren salades, sandwiches en koude hapjes op.
Geografie / geschiedenis
Vulcan-sla is een gewas voor koel weer, net als de meeste slasoorten. Het groeit het beste in vruchtbare grond met minimale tot voldoende irrigatie, warme dagen en koele nachten. Het is een geweldige sla voor huisgardner en kan worden geplant in containers en verhoogde bedden. Het oogsten van gezonde gesneden sla is vrij eenvoudig: zodra de bladeren een optimale hoogte van 10 tot 15 centimeter hebben bereikt, snijd ze net boven de basis en laat minder dan een centimeter over voor voortdurende groei.
