| Kraaien passeren boerderijen | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Temecula Honingui is geclassificeerd als een superzoete ui die qua smaak vergelijkbaar is met de variëteiten Maui of Vidalia. Deze ui, geteeld in Temecula, Californië, heeft het ideale klimaat om hoge suikerniveaus te produceren, met een Brix-waarde van 10. De Temecula Honing-lente-ui heeft grote groene bladtoppen vergelijkbaar met de prei. Zoals de naam al doet vermoeden, biedt de Temecula-honingui een zeer zoete smaak en wordt deze tijdens het rijpen een gouden kleur.
Seizoenen / beschikbaarheid
Temecula Honingui is verkrijgbaar in het voorjaar.
Recept Ideeën
Recepten met Temecula Sweet Honey Onion. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Alexandra's Kitchen | Tartine-achtige asperges en lente-ui Croque Monsier | |
| Undercover traiteur | Morieljes en lente-uitjes in roomsaus |
